For Quick Alerts
ALLOW NOTIFICATIONS  
For Daily Alerts

सर्दियों में खूब खाएं घी डालकर मक्‍के की रोटी, होंगे फायदे ही फायदे

|

सर्दियां आते ही हर घर में खानपान का कल्‍चर बदल जाता है। इस मौसम में साग के साथ घी डालकर मकई की रोटी खाने का मजा ही कुछ और होता हैं। मक्का या मकई के आटे की रोटी सर्दियों में खासतौर पर खायी जाती है। ये न सिर्फ खाने में टेस्‍टी होते हैं बल्कि ये हेल्‍दी भी बहुत होता है। सर्दियों में रोटी के अलावा कई सारी सब्जियों में भी मकई के आटे का इस्‍तेमाल किया जाता हैं।

दरअसल, इस पारम्परिक डिश को बनाने और खाने के पीछे वजह है इस अनाज से मिलने वाला भरपूर पोषण।

विटामिंस और मिनरल होते हैं शामिल

विटामिंस और मिनरल होते हैं शामिल

साउथ एशिया में मकई का खूब इस्‍तेमाल किया जाता है। मकई के भुट्टे के अलावा मकई के पॉपकॉर्न और मकई का आटा भी लोग भोजन में शामिल करते हैं। इसमें कई महत्वपूर्ण विटामिन और मिनरल प्राप्त होते हैं।

पचाने में आसान

पचाने में आसान

इस आटे को उन लोगों के लिए फाय़देमंद माना जाता है। जिन्हें, सर्दियों के मौसम डायजेशन से जुड़ी परेशानियों का डर सताता है। मक्के में फाइबर अच्छी मात्रा में होता है। यह अनाज पचने में आसान होता है।

स्वस्थ हृदय

स्वस्थ हृदय

मकई के रोटी खाने से कोलेस्ट्रॉल को कम होता है और इससे कार्डियोवस्कुलर के रिस्क भी कम होता है। इसमें ओमेगा-३ फैटी एसिड भी होता है जो दिल को स्वस्थ बनाता है। इसके अलावा यह हाई बीपी की समस्या को कम कर हार्ट अटैक और स्ट्रोक का खतरा कम करता है। नियमित इसे खाने से शरीर में से बुरे कोलेस्ट्रॉल का लेवल कम हो जाता है।

ग्‍लूटेन-फ्री आटा

ग्‍लूटेन-फ्री आटा

इन दिनों, बहुत से लोगों को ग्लूटेन इनटॉलरेंस की समस्या होती है। इसीलिए, लोग गेंहूं का आटा खाने से कतराते हैं। ऐसे में, मकई का आटा एक अच्छा ऑप्शन साबित हो सकता है। चूंकि, मकई का आटा ग्लूटेन-फ्री होता है। इसीलिए, इसे बेझिझक खाया जा सकता है।

एनिमिया करता है दूर

एनिमिया करता है दूर

हिमोग्लोबिन या रेड ब्लड सेल्स की कमी के कारण लोगों को कमज़ोरी महसूस होती है। इस स्थिति को एनिमिया कहा जाता है। एनिमिया, महिलाओं और बढ़ते बच्चों में एक आम समस्या है। ऐसे में, मक्के का आटा डायट में शामिल करें। मकई में बीटा-कैरोटीन नामक तत्व पाया जाता है। ये तत्‍व रेड ब्लड सेल्स के निर्माण में मदद करता है।ये सभी तत्व शरीर में खून के निर्माण में मदद करते हैं। इसे खाने से एनिमिया की दिक्‍कत नहीं होती हैं।

गर्भावस्था में फायदेमंद

गर्भावस्था में फायदेमंद

गर्भवती महिलाओं को भी मक्के की रोटी को अपनी डाइट शामिल करना चाहिए। इसमें फॉलेट और विटामिन-बी पाया जाता है जो कि गर्भस्थ शिशु में नई कोशिकाओं के विकास के लिए जरूरी होता है। इसके अलावा फॉलेट गर्भावस्था में मां और शिशु, दोनों के लिए बहुत फायदेमंद होता है।

English summary

Impressive Benefits Of Makki Ka Atta

Made from corn kernels, makki da atta is one of the most preferred delicacies of Indian households, especially in winter season.
Story first published: Monday, December 2, 2019, 10:00 [IST]
We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website. This includes cookies from third party social media websites and ad networks. Such third party cookies may track your use on Boldsky sites for better rendering. Our partners use cookies to ensure we show you advertising that is relevant to you. If you continue without changing your settings, we'll assume that you are happy to receive all cookies on Boldsky website. However, you can change your cookie settings at any time. Learn more