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टमाटर के साथ खीरा का सेवन बेहद खतरनाक, जानें कब खाएं
भोजन के साथ सलाद का सेवन अमूमन कई लोग करते हैं। यह स्वाद के साथ-साथ सेहत के लिए भी फायदेमंद माना जाता है यह खाना पचाने से लेकर शरीर में रक्त की कमी को दूर करने जरूरी पोषक तत्व की कमी को पूरा करने आदि में लाभकारी है। सलाद का नाम आते ही खीरा और टमाटर की आपके दिमाग में जरूर छवि बनती होगी। ज्यादातर लोग अधिकांश लोग भोजन के साथ सलाद के तौर पर टमाटर और खीरा साथ में परोसते है। लेकिन, क्या यह सही है? क्या दोनों एक साथ सेवन करना चाहिए, आइये जानते हैं इस बारे में सही जानकारी..
दरअसल, सेहत के लिए सलाद के तौर पर खीरा और टमाटर दोनों बेहद स्वास्थ्यवर्धक है। दोनों शरीर को अलग-अलग तरीके से लाभ पहुंचाते है। लेकिन, दोनों का एक साथ सेवन करना आपके लिए घातक हो सकता है। यह शरीर के लिए नुकसानदेह भी हो सकते हैं।
पाचन तंत्र को पहुंचाता है नुकसान
विशेषज्ञों की मानें तो दोनों का एक साथ सेवन करना आपके पाचन तंत्र को नुकसान पहुंचा सकता है। वैसे तो कई अध्धयन में यह साबित हो चुका है कि टमाटर और खीरे का संयोजन सेहत के लिए लाभकारी है।
लेकिन, विशेषज्ञों के अनुसार, खीरा-टमाटर एक साथ खाने से पेट की समस्याएं जैसे गैस होना, पेट फूलना, पेट दर्द, मतली, थकान और अपच आदि हो सकती है।
दरअसल, इसके पीछे कारण है दोनों का अलग फीचर, जी हां! खीरा पेट में जल्दी पच जाता है जबकि टमाटर के बीज को पचने में ज्यादा समय लगता है. यही कारण है कि दोनों का एक साथ सेवन करने से पेट में एसिड बनने लगता है। जो बाद में सूजन का कारण भी बन सकता है। साथ ही साथ पेट संबंधी अन्य समस्याओं का कारण भी बन सकता है।
रायता के लिए टमाटर के साथ दही का कॉम्बिनेशन भी बेहद खतरनाक
कुछ लोग टमाटर के साथ खीरा ही नहीं बल्कि दही का सेवन भी करते हैं। आमतौर पर रायता बनाना के दौरान दोनों का कॉम्बिनेशन करके खाना पसंद किया जाता है। ये मिश्रण स्वास्थ्य के लिए काफी नुकसानदायक साबित हो सकता है।
सलाद कब खाना सही होता है?
आमतौर पर लोग सलाद को भोजन से पहले या बाद में भी खाते है। लेकिन, आपको बता दें कि सलाद को न तो भोजन से पहले खाना चाहिए और न भोजन के बाद में बल्कि इसे खाने के साथ ही सेवन करना स्वस्थ माना जाता है और वही सही समय भी है. ऐसा करने से खाना पचने में आसानी होती है।