फूड जो बचाए हृदय रोग से

ब्‍लैक बींस

इनमें फोलेट, एंटीऑक्‍सीडेंट, मैगनीशियम और खूब सारा फाइबर होता है जो कि दोनों ही कोलेस्‍ट्रॉल को कंट्रोल करता है और ब्‍लश शुगर लेवल को सही रखता है।

रेड वाइन

कई हृदय रोग तभी होते हैं जब हृदय तक जाने वाली धमनियों को वसा और बुरा कोलेस्‍ट्रॉल मिल कर उसके रक्त प्रवाह को ब्लॉक कर देते हैं। यह रक्त वाहिकाओं को साफ करने और शरीर में वसा जमने की वजह से होने वाले नुकसान को रोकने में लाभदायक होता है। महिलाओं को रोज एक गिलास और पुरुषों को दो गिलास से ज्‍यादा नहीं पीना चा‍हिये।

साल्‍मन

यह एक खाने योग्‍य मछली है जिसमें ओमेगा-3 ईपीए और डीएचके भरा पड़ा होता है। ओमेगा 3 ब्‍लड प्रेशर को कम करता है। यह ब्‍ल्‍ड ट्राईग्‍लीसराइड और सूजन को कम करता है। रिसर्च में कहा है कि हृदय रोग से पीडित इंसान को हफ्ते में 2 बार मछली खानी ही चाहिये।

एक्‍स्‍ट्रा वर्जिंन ऑलिव ऑयल

जैतून के तेल में एंटीऑक्‍सीडेंट होता है, जिसे पॉलीफिनॉल तथा स्‍वास्‍थ्‍य वर्धक मोनोसैच्‍युरेडेट फैट होता है। इस तेल को खाने से खून की धमनियों से अच्‍छी तरह से खून पास होता है।

अखरोट

रोजाना मुठ्ठी भर अखरोट खाने से कोलोस्‍ट्रॉल कम होता है और हृदय की धमनियों में सूजन कम होती है। इसमें ओमेगा-3, मोनोसैच्‍युरेटेड फैट और रेशा पाया जाता है। आप अखरोट का तेल भी प्रयोग कर सकते हैं क्‍योंकि उसमें ओमेगा-3 होता है।

बादाम

रोजाना एक मुठ्ठी बादाम खाने से आपको फाइबर और दिल को हेल्‍दी फैट मिलेगा। यह एलडीएल कोलेस्‍ट्रॉल को कम कर के मधुमेह का रिस्‍क भी कम करते हैं।

टोफू

पनीर की जगह पर टोफू खाना शुरु करें क्‍योंकि इसमें मिनरल, फाइबर और पॉलीसैच्‍युरेटेड फैट्स होते हैं जिससे धमनियां खराब वसा के कारण ब्‍लॉक नहीं होती। टोफू को सूप में डाल कर बनाएं, इससे आपको प्रोटीन भी मिलेगा।

शकरकन्द

इसमें फाइबर, विटामिन ए और लाइकोपीन होता है जो कि दिल के लिये पूरी तरह से सेफ है। शकरकंद खाने से ब्‍लड शुगर नहीं बढता साथ में इसे सफेद आलू की जगह पर खा सकते हैं।

संतरा

इसमें पोटैशियम होने की वजह से यह ब्‍लड प्रेशर को कंट्रोल करता है। साथ ही इसमें फाइबर भी होता है।

गाजर

रिसर्च के मुताबिक यह आपके ब्‍लड शुगर लेवल को कंट्रोल कर सकता है तथा मधुमेह के रिस्‍क को भी कम करता है। इसमें घुलन शील रेशा होने के नाते इसको कोलेस्‍ट्रॉल से लड़ने वाला टॉप का फूड बताया गया है।

जौ

चावल की जगह पर जौ की रोटी खाना शुरु कर दें। इसमें मौजूद फाइबर, कोलेस्‍ट्रॉल लेवल और ब्‍लड ग्‍लूकोज लेवल को सामान्‍य बनाए रखता है।

ओटमील

एक गरम ओटमील का बाउल सुबह नाश्‍ते में खाने से कई घंटो तक पेट भरा रहता है और यह ब्‍लड शुगर लेवल को मेंटेन कर के रखता है। इसे खाने से मधुमेह की बीमारी भी दूर रहती है।

अलसी का बीज

इसमें फाइबर, फोटोकैमिकल और एएलए जो कि ओमेगा- 3 फैटी एसिड होता है, पाया जाता है। यह दिल के लिये बहुत ही अच्‍छा है। आप इसे भूज कर भी खा सकते हैं।

कॉफी

रिसर्च के मुताबित जो लोग दिन में 2 से 4 बार कॉफी या चाय पीते हैं उनके तक हृदय रोग घटने का चांस होता है। पर जिन्‍हें मधुमेह है, उनको इसका सेवन कम करना चाहिये। ब्‍लैक कॉफी ज्‍यादा फायदेमंद होती है। चाहे ब्‍लैक टी हो या फिर ग्रीन टी, दोनों ही हृदय रोग संबधी बीमारी में सहायक होती हैं।

चैरी

रिसर्च के मुताबिक माना जाता है कि जो तत्‍व चैरी में लाल रंग डालता है वही मानव शरीर में यूरिक एसिड को कम करने में सहायक भी होता है। खून में बढा हुआ यूरिक एसिड हार्ट अटैक पैदा कर सकता है। मुठ्ठी भर चैरी, चाहे सूखी हो या फिर ताजी खाने से दिल मजबूत रहेगा।