त्योहारों पर मिठाई खरीदते समय रहें सावधान, इन 5 तरीकों से करें असली-नकली की पहचान

How To Identify Fake Sweets: करवा चौथ, दिवाली और छठ पूजा जैसे त्योहारों पर मिठाइयों की खरीदारी बढ़ जाती है। इन मौकों पर घर में मिठाई लाने से लेकर रिश्तेदारों और दोस्तों को उपहार देने तक, हर जगह मिठाइयों का इस्तेमाल होता है। त्योहारों की रौनक के बीच मिठाई की गुणवत्ता और शुद्धता का ध्यान रखना भी जरूरी है। बाजार में मिलने वाली हर मिठाई अच्छी हो, यह जरूरी नहीं है। त्योहारों के दौरान बाजारों में मिलावटी मिठाई की सप्लाई भी बढ़ जाती है। ऐसी मिठाई का सेवन सेहत के लिए नुकसानदायक हो सकता है। ऐसे में मिठाई खरीदने से पहले कुछ बातों पर गौर करना चाहिए। आज इस लेख में हम आपको कुछ ऐसे तरीके बता रहे हैं, जिनकी मदद से आप असली-नकली मिठाई में अंतर समझ सकते हैं।

मावे की मिठाई खरीदते समय रखें ध्यान

त्योहारों के दौरान मावे से बनी मिठाइयों की बिक्री बढ़ जाती है। ऐसे में खरीदारी करते समय मिठाई का रंग, बनावट और गंध जरूर देखें। अगर उसका रंग सामान्य से अलग लगे, बनावट ठीक न हो या उससे अजीब महक आए, तो उसे खरीदने से बचें।

मिठाई में रंग की मात्रा पर भी रखें नजर

मिठाइयों को आकर्षक दिखाने के लिए कुछ विक्रेता उनमें रंग मिला देते हैं। जरूरत से ज्यादा चटख रंग वाली मिठाई दिखे, तो उसे खरीदने से पहले सावधानी बरतें। हालांकि, केवल गहरे रंग को देखकर यह तय नहीं किया जा सकता कि मिठाई में मिलावट है। इसके लिए दूसरी जांच की जरूरत हो सकती है। मिठाई का छोटा-सा टुकड़ा पानी में डालकर भी देखा जा सकता है। अगर पानी में रंग घुलने लगे, तो यह मिलावट का संकेत हो सकता है।

मिठाई की खुशबू और स्वाद चेक करें

मिठाई की गुणवत्ता का अंदाजा उसकी खुशबू और स्वाद से भी लगाया जा सकता है। खरीदते समय अगर उसमें से बासी या अजीब गंध आए, तो उसे लेने से बचें। इसी तरह, मिठाई का स्वाद जरूरत से ज्यादा मीठा हो या सामान्य से अलग लगे, तो हो सकता है कि उसमें मिलावट की गई है।

पैक्ड मिठाई लेने से पहले लेबल पढ़ें

डिब्बे में मिलने वाली मिठाई खरीदते समय सिर्फ पैकेट देखकर फैसला न करें। उस पर लिखी जानकारी ध्यान से पढ़ें। मिठाई कब बनाई गई है, उसे इस्तेमाल करने की आखिरी तारीख क्या है और उसमें कौन-कौन सी सामग्री डाली गई है, यह जरूर देखें। इसके साथ ही पैकेट पर FSSAI लाइसेंस या पंजीकरण की जानकारी होना भी जरूरी है।

चांदी के वर्क की जांच में न करें यह गलती

मिठाई पर लगे वर्क को हाथ से रगड़कर उसकी शुद्धता जांचने की बात कही जाती है। लेकिन इस तरीके से यह पक्का नहीं किया जा सकता कि वर्क असली चांदी का है या किसी दूसरी धातु से बना है। इसकी पुष्टि के लिए सही तरीके से जांच करना जरूरी हो सकता है।

Disclaimer: इस आर्टिकल में दी गई जानकारी सिर्फ सामान्य जानकारी और शैक्षणिक उद्देश्य के लिए है। यह किसी भी तरह की मेडिकल सलाह, जांच या इलाज का विकल्प नहीं है। किसी भी स्वास्थ्य से जुड़ी समस्या या सवाल के लिए हमेशा अपने डॉक्टर या किसी योग्य व अनुभवी स्‍वास्‍थ्‍य प्रदात्ता से सलाह लें।