ये 5 फूड्स स्‍पेस में नहीं खा सकते हैं एस्‍ट्रोनट्स, नासा ने बताई इसकी वजह

Updated: Thursday, March 31, 2022, 15:50 [IST]

हम में से अधिकांश के लिए अंतरिक्ष हमेशा से ही कल्पना की दुनिया रहा है। इस अज्ञात स्थान को जानने की ललक हमेशा से हर क‍िसी के ल‍िए आकर्षक रही है। हम अक्‍सर अंतरिक्ष में जाने वाले यात्रियों को लेकर कई तरह के सवाल सोचते हैं, जैसे अंतरिक्ष यात्री जब अंतरिक्ष में होते हैं तो क्या खाते हैं? नासा के अनुसार अंतरिक्ष में फल, ब्राउनी, मैकरोनी, स्पेगेटी, कैंडीज, नट्स, पीनट बटर आदि खाए जाते हैं। इन खाद्य पदार्थों को खराब होने से बचाने के लिए अलग से पैक किया जाता है। नासा की आधिकारिक वेबसाइट के मानें तो खाद्य पदार्थों को गर्म करने के लिए आपको अंतरिक्ष स्टेशनों में ओवन भी मिलता है। जबकि हमने अंतरिक्ष से कई वीडियो देखे हैं जिसमें हमें पता चलता है क‍ि अंतरिक्ष यात्री अं‍त‍रिक्ष में क्या खाते हैं, अंतरिक्ष स्टेशनों में प्रतिबंधित खाद्य पदार्थों के बारे में ज्यादा बात नहीं की गई है। नासा का कहना है कि जिन खाद्य पदार्थों को रेफ्रिजरेशन की जरूरत होती है वे अंतरिक्ष स्टेशन तक नहीं पहुंच पाते क्योंकि "अंतरिक्ष में कोई रेफ्रिजरेटर नहीं है"।

List of Foods Astronauts Cannot Eat In Space in Hindi

हमने कुछ आसानी से उपलब्ध खाद्य पदार्थों (पृथ्वी में) की एक सूची बनाई है जो इसे अंतरिक्ष में नहीं बना सकते हैं। इस सूची को द फ्रैंकलिन इंस्टीट्यूट द्वारा तैयार किया गया है - संयुक्त राज्य अमेरिका में सबसे प्रसिद्ध विज्ञान और प्रौद्योगिकी संग्रहालय में से एक है, यहाँ 5 खाद्य पदार्थ हैं जो अंतरिक्ष में प्रतिबंधित हैं:

नमक और चीनी:

इन दो सामग्रियों को उनके मूल रूपों में अंतरिक्ष में जाने की अनुमति नहीं है। ऐसा इसलिए है क्योंकि अंतरिक्ष यात्री अंतरिक्ष में अपने भोजन पर नमक और काली मिर्च नहीं छिड़क सकते। नमक और काली मिर्च यान में तैर जाएगी। एक खतरा है कि वे वायु मार्ग को रोक सकते हैं, उपकरण दूषित कर सकते हैं या अंतरिक्ष यात्री की आंखों, मुंह या नाक में फंस सकता हैं। हालांकि, उन्हें उनके तरल रूप में अंतरिक्ष में ले जाया जाता है।

ब्रेड, कुकीज और क्रैकर्स:

ब्रेड को आमतौर पर अंतरिक्ष में खाने से परहेज किया जाता है क्योंकि इसमें आवश्यक शैल्फ जीवन का अभाव होता है। इसके अलावा, ब्रेड के ढीले टुकड़े (कुकीज़ और क्रैकर्स भी) अंतरिक्ष में तैर सकते हैं और संवेदनशील उपकरण में फंस सकते हैं। इनकी बजाय अंतरिक्ष यात्री अक्सर टॉर्टिला खाते हैं।

सोडा

फ्रैंकलिन इंस्टीट्यूट की आधिकारिक वेबसाइट में लिखा है, "सोडा जैसे पेय पदार्थों में कार्बोनेशन पृथ्वी की तुलना में अंतरिक्ष में अलग तरह से काम करता है। नतीजतन, कार्बन डाइऑक्साइड बुलबुले तरल के भीतर रहते हैं, जो कि एक गैस के रूप में रिलीज होने में विरोध करता है। "

शराब

अंतरिक्ष यात्रियों, विशेष रूप से नासा से, अंतरिक्ष में शराब के सेवन पर प्रतिबंध लगाया हुआ है। यह मुख्य रूप से इसलिए है क्योंकि पृथ्वी की परिक्रमा 24*7 का काम है जिसमें अत्यधिक एकाग्रता की आवश्यकता होती है।

अंतरिक्ष यात्री आइसक्रीम

फ्रैंकलिन इंस्टीट्यूट की वेबसाइट के अनुसार, " आइसक्रीम की प्रकृति पिघलने वाली होती है, जिसकी वजह से आइसक्रीम संवेदनशील उपकरणों में हस्तक्षेप कर सकती है और माइक्रोग्रैविटी में धूल भरा वातावरण बना सकती है।"