सेहत का राज: चना चाट

चने का चाट सेहत से भरपूर्ण होता है। यदि आप इस चना चाट को सुबह नींबू पानी के साथ खाएंगे तो आपको बहुत लाभ होगा। यह माना जाता है कि चना शरीर की शक्‍ति बढाता है और यदि हाई ब्‍लड प्रेशर की समस्‍या है तो वह भी ठीक हो जाती है। यही नहीं चना खाने से किडनी स्‍टोन सही होता है और शरीर को खूब सारा पोषण मिलता है।

आप इस चना चाट को और भी ज्‍यादा टेस्‍टी बनाने के लिये इसमें चाट मसाला, काला नमक और नींबू का रस मिला कर इसे यम्‍मी बना सकते हैं। इसमें अपनी इच्‍छा अनुसार कटी हुई सब्‍जियां भी मिला सकते हैं। यह केवल 10 मिनट में तैयार हो जाएगा मगर चना रात भर भिगोना ना भूलियेगा। तो आइये देखते हैं चना चाट बनाने की सरल विधि को।

कितने लोगों के लिये- 1-2
तैयारी में समय- 5 मिनट

सामग्री-

लाल चना- 1 कप भिगोया हुआ
प्‍याज- 1
टमाटर- 1
हरी मिर्च- 1
लाल मिर्च पाउडर- चुटकी भर
काला नमक- चुटकी भर
नींबू रस- 1 चम्‍मच
चाट मसाला- चुटकी भर
नमक- स्‍वादनुसार

विधि-

1. सबसे पहले लाल चने को साफ पानी से धो लें।

2. एक कटोरे में प्‍याज, खीरा, टमाटर और हरी मिर्च काट कर मिला लें। उसके बाद उसमे भिगोया हुआ लाल चना भी मिलाएं।

3. अब कटोरे में लाल मिर्च पाउडर, काला नमक, नमक, नींबू रस और चाट मसाला मिला लें। लीजिये तैयार हो गया आपका लाल चना चाट।