एग बोंडा: स्‍वादिष्‍ट स्‍नैक

अगर आप बस कॉलेज या ऑफिस से आई ही हैं और आपका मन कुछ तला-भुना खाने का कर रहा है, तो हम आपको एक आइडिया देते हैं। अगर आपकी फ्रिज में अंडे रखे हुए हैं तो आप उनसे एग बोंडा बना सकती हैं। यह बनाने में बहुत ही आसान है और केवल 10 ही मिनट में बन भी जाता है। एग बोंडा के साथ गरमा गरम चाय पीने से सारी थकान दूर हो जाती है। तो अगर आप अंडे की शौकीन हैं और अंडा आपको बहुत अच्‍छा लगता है तो, अभी बनाएं ये एग बोंडा।

कितने- 5 बोंडे
तैयारी में समय- 5 मिनट
पकाने में समय- 30 मिनट

सामग्री-
अंडे- 5
बेसन- 1/2 कप
लाल मिर्च पाउडर- 1 चम्‍मच
नमक- स्‍वादअनुसार
तेल- 1 कप

विधि-
अंडो को उबाल कर छील लें। फिर इन्‍हें आधे भाग में काटे या फिर आप इन्‍हें बिना काटे ही प्रयोग कर सकती हैं।
एक कटोरे में बेसन, पानी, लाल मिर्च पाउडर और नमक डाल कर पेस्‍ट तैयार करें। किनारे रखें।
पैन में तेल गरम करें, जब तेल गरम हो जाए तब उसमें बेसन के घोल में डुबोया अंडा एक एक कर के डालें।
इसे तब तक फ्राई करें, जब तक कि यह गोल्‍ड ब्राउन ना हो जाए।
जब बोंडे पूरी तरह से फ्राई हो जाएं तब इन्‍हें निकाल कर पेपर टॉवल पर रख लें।
बाकी के बचे हुए अंडो को भी वैसे ही डीप फ्राई कर लें।
इन बोंडों को हरी चटनी या टमैटो कैचप के साथ सर्व करें।