Just In
- 1 hr ago Guru Shukra Yuti 2024: 12 साल बाद गुरु शुक्र का होगा मिलन, इन 3 राशियों पर मेहरबान होंगी देवी लक्ष्मी
- 2 hrs ago Aaj Ka Rashifal 18th April: इन 5 राशि वालों को मिलेगा आज भाग्य का साथ, सुख समृद्धि में होगी वृद्धि
- 8 hrs ago मनोज तिवारी Vs कन्हैया कुमार: कौन हैं कितना अमीर? दोनों की संपति डिटेल जानिए
- 10 hrs ago Summer skin care: गर्मी में आप भी बार-बार धोते हैं चेहरा? जानें दिन में कितनी बार करें Face Wash
Don't Miss
- News पश्चिम बंगाल: मुर्शिदाबाद में रामनवमी शोभायात्रा में हिंसक झड़प, छतों से फेंके गए पत्थर, कई लोग हुए घायल
- Movies Bollywood News Live- 100 प्रभावी लोगों की लिस्ट में आलिया का नाम, रूमर्ड बॉयफ्रेंड के साथ दिखीं पूजा हेगड़े?
- Education KVS Admission 2024: केवी संगठन ने अनंतिम प्रवेश सूची जारी की; यहां देखें डायरेक्ट लिंक
- Finance Car Loan: पहले समझें 20-4-12 का नियम फिर खरीदें अपनी पसंद कार, कभी नहीं होगी फंड की दिक्कत
- Technology Samsung ने मार्केट में लॉन्च किए नए स्मार्ट टीवी, मिलेंगे AI इंटिग्रेटेड फीचर्स
- Automobiles 3 घंटे में पूरा होगा 900 KM का सफर, अहमदाबाद से दिल्ली तक चलेगी दूसरी बुलेट ट्रेन, जानें Railways की प्लान
- Travel सऊदी अरब ने बदला उमराह Visa Rule, अब 90 दिनों तक वीजा रहेगा वैध, Details
- Sports Japan Open 2023: सेमीफाइनल में पहुंचे लक्ष्य सेन, एचएस प्रणय की विक्टर एक्सेलसन से भिड़ंत आज
मन चाहे फलों से बनाइये मिक्स फ्रूट जैम
ब्रेड हो चाहे पराठा, उस पर लाल जैम देखने और खाने में बड़ा ही स्वादिष्ट लगता है। अगर आपके बच्चे रोज-रोज नए जैम की डिमांड करते हैं, तो उन्हें घर पर बनाया गया मिक्स फ्रूट जैम खिलाइये। यह जैम ताजे फलों और बिना किसी प्रिजर्वेटिव के बना होगा इसलिये इससे स्वास्थ्य पर भी कोई बुरा असर नहीं पड़ेगा। आइये जानते हैं मिक्स फ्रूट जैम किस तरह से बनाया जाता है।
कितने
लोंगो
के
लिये:
8-10
पकाने
में
समय:
1
घंटा
सामग्री:
सेब-
5-6
पपीता-
1
अंगूर-
1
किलो
केला-
3
अनानास-
1
(छोटा)
नींबू
रस-
1
½
चम्मच
सिट्रस
एसिड-
6-7
चम्मच
चीनी-
1
किलो
नमक-
स्वादअनुसार
विधि-
सबसे पहले पपीता और अनानास का छिलका उतार कर उसे छोटे टुकड़ों में काट लें और सेब के छिलके को बिना उतारे चॉप कर लें। अब गैस पर एक बरतन में सेब, पीपीता, अंगूर और अनानास को उबाल लें। अब सेब के छिलके को छील लीजिये और सारे फलों को बाहर निकाल दीजिये। अब मिक्सर में, सेब, अंगूर, नींबू का रस, अनानास, पपीता और केला आदि फलों को उसमें डाल कर बारीक पीस लीजिये। अब एक डीप फ्राई पैन लें और उसे गैस की आंच पर रखें। फिर उसमें सारे फल के गूदे को डाल दें, फिर चीनी और नमक डालें और हल्की आंच पर लगातार चलाती रहें। अब फिर उसमें सिट्रस एसिड डालें और 2 मिनट तक धीमी आंच पर चलाती रहें। अब पैन से थोड़ी मात्रा में जैम को बाहर निकालें और देखें कि क्या वह गाढा हो गया है। अगर वह एक ही जगह पर टिक जाए और बहे नहीं तो समझ लीजिये कि आकपा जैम तैयार हो गया है। इसको तुरंत ही एयर टाइट जार में पलट दें और किचन में ही ठंडा होने के लिये रख दें। फिर जब वह थोडा ठंडा हो जाए तब उसे फ्रिज में रख दें।