नन्‍हें कान्‍हा को बना कर खिलाइये पनीर खीर, हो जांएगे खुश

जन्‍माष्‍टमी एक बहुत ही पॉपुलर त्‍योहार है क्‍योंकि इस दिन भगवान श्री कृष्‍ण का जन्‍म हुआ था। अगर आप भी घर पर कान्‍हा की पूजा करती हैं तो उनके लिये तरह तरह की मिठाइयां और खीर बनाना ना भूलें क्‍योंकि इससे वह प्रसन्‍न होते हैं और मनचाही मुराद पूरी करते हैं।

जन्‍माष्‍टमी के मौके पर आज हम आपको पनीर खीर बनाना सिखांएगे, जिसे बनाने में आपको 20 मिनट से ज्‍यादा नहीं लगेंगे। इस पनीर की खीर में काफी सारा प्रोटीन भी होता है जो कि एक हेल्‍दी डेजर्ट के रूप में सर्व किया जा सकता है। तो आइये जानते हैं पनीर खीर बनाने की विधि-

कितने- 4 सदस्‍यों के लिये
तैयारी में समय- 20 मिनट
पकाने में समय- 15 मिनट

सामग्री-

• 1/2 कप - घिसी पनीर
• 1/2- इलायची पावडर
• 1 1/4 कप - कन्‍डेंस मिल्‍क
• 3 चम्‍मच - मिक्‍स किये हुए कटे मेवे (बादाम, काजू और पिस्‍ता)

बनाने की विधि-

1. एक नॉन स्‍टिक पैन में पनीर और दूध डाल कर उबालें। इसे बीच बीच में चलाती रहें।
2. उसके बाद गैस को सिम कर के 7 मिनट तक और पकाएं।
3. अब इसमें कंडेंस मिल्‍क मिला कर आंच धीमी कर दें और इसे 5 मिनट तक पकाएं।
4. फिर आंच से पैन हटाएं और इसमें कटे हुए मेवे मिलाएं।
5. खीर को फ्रिज में रख कर 2 घंटे के लिये ठंडा करें और फिर सर्व करें।