कोरियन स्टाइल में बनाएं आलू का यह स्नैक्स

आलू एक ऐसी सब्जी है, जो हर समय भारतीय किचन में मौजूद ही होती है। लेकिन अगर आप हर बार एक ही तरह से आलू खाकर बोर हो गए हैं और अब कुछ नया बनाना व खाना चाहते हैं तो ऐसे में आप कोरियन पोटैटो जियोन बनाकर देखें। यह एक कोरियाई डिश है, जिसे आम भाषा में आलू का पैनकेक भी कहा जा सकता है। इसे आप नाश्ते के रूप में, स्नैक्स के रूप में या फिर साइड डिश के रूप में बना सकते हैं। अगर आपको कोरियन डिश बनाना व खाना पसंद है तो यकीनन यह डिश आपको निराश नहीं करेगी।

कोरियन पोटैटो जियोन की एक खासियत यह भी है कि यह बेहद जल्दी व बहुत कम सामग्री से बनकर तैयार हो जाता है। अगर आपको आलू खाना पसंद है तो यह कोरियन डिश यकीनन आपको बेहद पसंद आने वाली है। तो चलिए आज इस लेख में हम आपको झटपट बनने वाली कोरियन पोटैटो जियोन की रेसिपी शेयर कर रहे हैं-

कोरियन पोटैटो जियोन की सामग्री

• 2 आलू

• आवश्यकता अनुसार नमक

• 1 बड़ा चम्मच मैदा

• 2 बड़े चम्मच वेजिटेबल ऑयल

विधि-

• कोरियन पोटैटो जियोन बनाने के लिए सबसे पहले आलू को धोकर साफ कर लीजिए।

• अब आप इसे छीलकर कद्दूकस कर लीजिये।

• अब आप इन कद्दूकस किए हुए आलू को एक बिग बाउल में डालें।

• साथ ही आप इसमें मैदा और नमक डाल दीजिए और इसे अच्छी तरह मिक्स करें।

• अब आप एक पैन में तेल गर्म करें।

• जब पैन गरम हो जाए तो हाथों की मदद से थोड़ा सा मिश्रण लें और सीधे पैन में डालें।

• अब आप धीरे से इसे गोलाकार आकार दें।

• मध्यम आंच पर इसे सेंके।

• जब यह एक साइड से सिक जाए तो पलटकर दूसरी तरफ से भी सुनहरा भूरा होने तक सेंके।

• आपको कोरियन पोटैटो जियोन बनकर तैयार है।

• आप बाकी मिश्रण से भी इसी तरह कोरियन पोटैटो जियोन बना सकती हैं।

• इसे आप अपनी मनपसंद चटनी के साथ खा सकती हैं।