चाय के साथ आनंद लें चिकन और प्‍याज के पकोड़ों का

शाम के समय गरमा गरम चाय के साथ अगर पकौड़े खाने को मिलते हैं , तो स्‍वाद आ जाता है। आपने खाली प्‍याज के पकौड़े तो बहुत खाए होगें लेकिन आज कुछ अलग सा पकौड़ा भी बना कर देखें। अगर आप नॉन वेज खाना पसंद करते हैं तो, आज शाम को चिकन और प्‍याज के पकौड़े ट्राई कीजिये। चिकन पकौड़ा की रेसिपी बहुत ही सिंपल है। इसे आप अपनी इच्‍छा अनुसार खूब ज्‍यादा स्‍पाइसी बना सकते हैं। तो देर किस बात की आइये देखते हैं चिकन और प्‍याज का पकौड़ा कैसे बनाया जाता है।

कितने- 4
तैयारी में समय- 20 मिनट
पकाने में समय- 15 मिनट

सामग्री-

1. चिकन- 200 ग्राम बोनलेस
2. प्‍याज के लच्‍छे- 100 ग्राम
3. हरी मिर्च- 4
4. धनिया पत्‍ती- 2 गुच्‍छे
5. बेसन- 1 कप
6. कबाब मसाला- 1 चम्‍मच
7. सौंफ दाना- 1/2 चम्‍मच
8. नमक- स्‍वादअनुसार
9. तेल- 3 कप

विधि-

• एक कटोरे में बेसन, नमक, कबाब मसाला और आधा कप पानी मिक्‍स करें।
• फिर इसमें कटी हरी मिर्च, सौंफ और धनिया पत्‍ती मिक्‍स करें।
• आखिर में इस घोल में चिकन के पीस और प्‍याज के लच्‍छों को मिक्‍स करें।
• एक गहरे पैन में तेल गरम करें
• फिर इसमें चिकन पीस और प्‍याज के लच्‍छों को उसमें एक साथ डालें।
• आंच को धीमा कर दें और पकौड़ों को गोल्‍उन ब्राउन होने दे।
• जब पकौडे़ अच्‍छी तरह से तल उठें तब उन्‍हें निकाल कर प्‍लेट पर रखें।
• अब आप इन चिकन और प्‍याज के पकौड़ों को चाय या कॉफी के साथ सर्व कर सकती हैं।