सेहत से भरे ओट्स और खजूर के लड्डू

सर्दियों में अक्‍सर हमारी दादी-नानी हमें गोंद और मेवे से बने सेहतमंद लड्डू खिलाया करती थी। पर आज जमाना बदल गया है तो लोग उस ओर मुड़ कर ही नहीं देखते। सर्दियों में अगर आपको अपने परिवार को फिट रखना है और सर्द से बचाना है तो ओट्स और खजूर के लड्डू बनाना बिल्‍कुल भी ना भूलें।

आज हम आपको ओट्स और खजूर के लड्डू बनाना सिखाएंगे जो कि बनाने में काफी सरल हैं और खाने में बेहद स्‍वादिष्‍ट। आप चाहें तो इन्‍हें बना कर लंबे समय के लिये डिब्‍बे में भी रख सकती हैं। यह बहुत ही फायदेमंद हैं जिन्‍हें रोजाना एक तो जरुर खाना चाहिये। आइये देखें इसकी आसान रेसिपी...

कितने- 22 लड्डू
तैयारी में समय- 10 मिनट
पकाने में समय- 25 मिनट

सामग्री-

• ओट्स- 1 कप
• पिस्‍ता- 1/4 कप
• खजूर- 20 से 25 या फिर (स्‍वाद अनुसार)
• अखरोट- 1/4 कप

विधि -

1. गैस पर एक कढाई गरम करें, उस पर ओट्स, पिस्‍ता और अखरोट को 5 मिनट क लिये भून लें।
2. आंच को धीमा ही रखें और इसे लगातार चलाती रहें।
3. जब यह हल्‍का ठंडा हो जाए तब इसे पीस कर पावडर बना लें।
4. अब इसमें खजूर भी मिक्‍स कर लें और दुबारा पीसें।
5. फिर इसे एक थोली में निकाल कर अपने हाथों से मिक्‍स करें और 1.5 इंच के लड्डू बनाएं।
6. लीजिये तैयार हो गए आपके ओट्स और खजूर के लड्डू।
7. आप चाहें तो इन्‍हें एयर टाइट कंटेनर में भर कर रख सकती हैं।