घर पर बनाएं यह देसी पिज्‍जा

वैसे तो आज कल रेस्‍ट्रॉन्‍ट में ही इतने प्रकार के पिज्‍जा उपलब्‍ध हैं, कि वहीं पर आप जा कर खा सकते हैं। लेकिन घर पर बनाए गए पिज्‍जा में ना केवल स्‍वाद होता है बल्‍कि उसमें हेल्‍थ भी छुपी रहती है। पिज्‍जा बनाना कोई रॉकेट साइंस नहीं है बल्‍कि यह तो बच्‍चों के हाथ का खेल है। आइये जाज हम आपको बड़ा ही आसान देसी पिज्‍जा बनाना सिखाते हैं। आपको बस बाजार से पिज्‍जा बेस खरीद कर लाना है बाकी की सामग्री आपके घर पर ही उपलब्‍ध होगी। आइये देखते हैं देसी पिज्‍जा बनाने की विधि।

टॉपिंग के लिये सामग्री-

1 शिमला मिर्च लंबे स्‍लाइस में कटे हुए
3 उबले बेबी कार्न, लंबे स्‍लाइस में
2 टीस्‍पून कैबेज बारीक कटा हुआ
2 टीस्‍पून ग्रेटेड मोजेरेला चीज
2 चम्‍मच पिज्‍जा सॉस
आधा टीस्‍पून काली मिर्च
नमक- स्‍वादअनुसार
आधा टीस्‍पून इटैलियन मिक्‍स हर्बस

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पिज्‍जा बेस टॉपिंग बनाने के लिये-

1. एक पैन लें और उसमें एक चम्‍मच तेल डाल कर सभी सब्‍जियों को हल्‍का फ्राई कर लें।
2. जब सब्‍जियां साफ्ट हो जाए तो इन्‍हें अलग रख लें।
3. अब पिज्‍जा बेस की टॉपिंग करें।
4. सबसे पहले पिज्‍जा बेस पर पिज्‍जा सॉस की लेयर लगाएं।
5. इसके बाद मोजरेला चीज और फ्राइड वेजिटेबल्‍स से इसकी टॉपिंग करें।
6. अब इसे पर इटैलियन हर्ब्‍स और काली मिर्च छिडक कर सर्व करें।