नाश्‍ते में बनाइये पराठा रोल

ब्रेकफास्‍ट अगर पेट भरने वाला हो तो पूरे दिन काम करने की शक्‍ति प्राप्‍त हो जाती है। ऐसा नाश्‍ता जिसे बनाने में भी आसानी हो और खाने में भी स्‍वादिष्‍ट लगे, हर किसी को पसंद आता है इसलिये आज हम आपको पराठा रोल बनाना सिखाएंगे। यह बहुत ही पौष्टिक है क्‍योंकि इसमें बहुत सारी सब्‍जियां मिलाई जाती हैं। आप चाहें तो इसे बना कर अपने बच्‍चों के टिफिन में भी रख सकती हैं। वे इसे बहुत पसंद करेगें क्‍योंकि इसमें रंग-बिरंगी शिमला मिर्च मिली होती है। तो आइये देखते हैं पराठा रोल बनाने की विधि को।

कितने लोगों के लिये- 1
पकाने में समय- 10 मिनट

सामग्री-
1 गेंहू का पराठा
50 ग्राम बारीक कटी गाजर
50 ग्राम बारीक कटी लाल शिमला मिर्च
50 ग्राम पत्‍ता गोभी
50 ग्राम कार्न के दाने
1/2 चम्‍मच जीरा
1 कटी प्‍याज
20 ग्राम टमाटर
1/2 चम्‍मच लाल मिर्च पाउडर
1/2 चम्‍मच चाट मसाला
1 चम्‍मच धनिया पत्‍ती
50 ग्राम बटर

विधि-

1. सबसे पहले गाजर, कार्न और पत्‍ता गोभी को भाप में पका लें। फ्राई पैन में बटर डालें और बाद में जीरा डाल कर हल्‍का भूने।
2. जब जीरा हो जाए तब उसमें कटी प्‍याज डाल कर पकाएं। उसके बाद, शिमला मिर्च, टमाटर डाल कर 15 सेकेंड तक भूने। फिर सारी सब्‍जियों को डालें और पकाएं।
3. जब सारी सब्‍जी तैयार हो जाए तब पराठे के बीच में उसे भरे और मसाले छिड़क कर रोल बना लें। अब सर्व करें।