टमाटर और प्‍याज की चटनी

खाने के साथ अगर तीखी और चटपटी चटनी खाई जाए तो मजा ही आ जाता है। धनिया चटनी से ले कर लहसुन तक की चटनी लोगों दृारा बहुत पसंद की जाती है। पर चटनी पसंद करने वाले अलग-अलग तरह की चटनी घर पर बनाना पसंद करते हैं। इसी तरह से टमाटर और प्‍याज की चटनी बनाई जाती है जो कि बड़ी ही टेस्‍टी लगती है। आप इसे मीठी और स्‍पाइसी दोनों की तरह से बना सकते हैं। यह चटनी झट से बन जाती है इसलिये इसे खाने से एक घंटे पहले बनाना बिल्‍कुल भी ना भूलें। आइये जानते हैं टमाटर और प्‍याज की चटनी बनाने की विधि-

कितने- 4
तैयारी में समय- 5 मिनट
पकाने में समय- 5 मिनट

सामग्री-

• प्‍याज- 2
• टमाटर- 4-5
• हरी मिर्च- 2
• नमक
• लाल मिर्च पाउडर- 1 चम्‍मच

व‍िधि-

• प्‍याज को छील कर उसे 4 भागों में काट लीजिये। फिर उसे भी दो भाग में काट लीजिये।
• अब टमाटर धोइये और उसे 4 भाग में काटिये।
• अब मिक्‍सी में प्‍याज, टमाटर, हरी मिर्च, नमक और लाल मिर्च डाल कर चलाइये।
• इसमे बिल्‍कुल भी पानी ना मिलाएं और इसे बारीक पीस लें।
• एक बार हो जाने के बाद इसे कटोरी में डालें और रोटी तथा सब्‍जी के साथ सर्व करें।