ऐसे बनाएं वेजिटेबल पकौड़ा

वेजिटेबल पकौड़े का नाम सुन कर ही मुंह में पानी आ जाता है। यह रेसिपी ढेर सारी सब्‍जियों के मिश्रण से बनाई जाती है। चाय और कॉफी के साथ इसे खाने में काफी आनंद आता है।

अगर आपके घर पर कोई स्‍पेशल आने वाला है तो, इन वेजिटेबल पकौड़ों को बनाना बिल्‍कुल भी ना भूलें। यह वेजिटेबल पकौड़े छोटे बच्‍चों को भी काफी ज्‍यादा भाएगी। आइये जानते हैं कि कैसे बनाते हैं वेजिटेबल पकौड़ा।

MUST READ: कुरकुरे गोभी के पकौड़े

कितने- 4
तैयारी में समय- 15 मिनट
पकाने में समय- 20 मिनट

सामग्री-

1. सौंफ- 1 चम्‍मच
2. साबुत धनिया- 1 चम्‍मच
3. अजवाइन- 1 चम्‍मच
4. बेसन- 1 कप
5. नमक
6. तेल- 2 चम्‍मच
7. मेथी पत्‍ती- 1 चम्‍मच
8. गाजर- 2 चम्‍मच
9. शिमला मिर्च- 1 चम्‍मच
10. आूल- 2 चम्‍मच
11. हरी मिर्च- 1 चम्‍मच
12. पालक- 1 चम्‍मच
13. बैंगन- 1 चम्‍मच
14. हरी पत्‍तेदार प्‍याज- 1 चम्‍मच
15. प्‍याज- 1 चम्‍मच
16. पनीर- 1 चम्‍मच
17. धनिया पत्‍ती- थोड़ी सी
18. मिर्च पावडर- 1 चम्‍मच
19. पानी- 5 चम्‍मच

विधि-

• ऊपर दी हुई सभी सामग्रियों को एक साथ मिक्‍स कर के 10 मिनट के लिये रख दें।
• फिर उसमें थोड़ा सा पानी मिला कर रखें।
• एक पैन में तेल गरम करें, फिर हाथों में पकौड़े की सामग्री ले कर गोल आकार दे कर गरम तेल में डाल कर तल लें।