For Quick Alerts
For Daily Alerts
Just In
- 2 hrs ago Lemon Juice Bath : नींबू पानी से नहाने के फायदे जान, रोजाना आप लेमन बाथ लेना शुरु कर देंगे
- 3 hrs ago Lok Sabha Election 2024: हर परिवार के लिए गाय, सभी के लिए बियर, जब चुनाव जीतने के लिए किये अजीबोगरीब वादे
- 4 hrs ago Good Friday के पवित्र दिन ईसाई क्यों खाते हैं मछली जबकि मांस खाना है मना, ये है वजह...
- 6 hrs ago Good Friday: इस दिन सूली पर चढ़ाए गए थे ईसा मसीह फिर क्यों कहा जाता है 'गुड फ्राइडे'
Don't Miss
- News Mathura News: दामाद को जिंदा जलाया, पत्नी से विवाद के बाद जा रहा था थाने, रास्ते में रोककर लगा दी आग
- Movies ईशा अंबानी ने 508 करोड़ में बेचा अपना 38,000 स्कवेयर फुट का बंगला, इस हसीना ने चुटकी बजाकर खरीदा?
- Finance Gaming का बिजनेस भारत में पसार रहा पांव, आने वाले सालों में 6 अरब डॉलर तक का होगा कारोबार
- Automobiles अब Toll प्लाजा और Fastag से नहीं, इस खास सिस्टम से होगा Toll Collection! नितिन गडकरी ने दिया बड़ा अपडेट
- Technology Oppo F25 Pro भारत में नए Coral Purple कलर में उपलब्ध, जानिए, स्पेक्स और उपलब्धता
- Education BSEB Bihar Board 10th Result 2024: बिहार बोर्ड मैट्रिक रिजल्ट 2024 इस हफ्ते के अंत तक आयेगा
- Travel Good Friday की छुट्टियों में गोवा जाएं तो वहां चल रहे इन फेस्टिवल्स में भी जरूर हो शामिल
- Sports Japan Open 2023: सेमीफाइनल में पहुंचे लक्ष्य सेन, एचएस प्रणय की विक्टर एक्सेलसन से भिड़ंत आज
सेहत से भरा कैरेट एंड कोरिएंडर सूप
Soups Snacks Drinks
oi-Purnima Singh
|
मानसून के सीज़न में अगर आपको गरमा गरम सूप पीने को मिल जाए तो मजा ही आ जाता है। रेस्ट्रॉन्ट्स में मिलने वाले सूप में काफी सारा ऑइल होता है और वह पौष्टिक्ता के मामले में भी काफी पीछे होता है। एक अच्छे सूप में ढेर सारा पोषण पाया जाता है।
आज हम आपको कैरेट एंड कोरिएंडर सूप बनाना सिखाएंगे जिसे आप डिनर से पहले या कभी भी बना कर पी सकते हैं। गाजर में अल्फा और बीटा कैरोटीन्स पाए जाते हैं, जो हमारे इम्यून सिस्टम को मजबूत करते हैं और त्वचा में ग्लो भरते हैं।
त्वचा भी चमकाए और बालों को भी बढाए गाजर का जूस
साथ ही धनिया कोलेस्ट्रॉल को कम करने का काम करती है। यह सूप की रेसिपी बच्चों को तो जरुर पसंद आएगी। आइये जानते हैं इसे बनाने की विधि-
सामग्री-
- 4 गाजर, छोटे पीस में कटे हुए
- 1 स्लाइस प्याज
- 1 इंच अदरक का टुकड़ा
- 1 गुच्छा कटी धनिया की ठंडल (ठंडल और पत्तियों को अलग अलग काट कर रखें)
- 1 चम्मच ओरीगेनो
- ½ उबला आलू
- 3 कप सब्जी का शोरबा
- 1 चम्मच ऑलिव ऑइल
- नमक- स्वादअनुसार
- काली मिर्च- टेस्ट के अनुसार
- 1 गुच्छा कटी हरी धनिया
विधि-
- एक ब्लेंडर में, गाजर और 1 कप सब्जी का शोरबा डाल कर महीन पेस्ट तैयार करें।
- एक गहरे पैन में तेल गरम करें। फिर उसमें कटी प्याज, अदरक डाल कर सौटे करें।
- फिर इसमें ओरीगेनो, गाजर वाली प्यूरी और धनिया का ठंडल, नमक और काली मिर्च डाल कर पकाएं।
- फिर इसमें बाकी का बचा हुआ शोरबा डाल कर 8-10 मिनट तक पकाएं।
- फिर इस मिश्रण को थोड़ा ठंडा कर के इसे ब्लेंडर में डालें। साथ ही इसमें उबला आलू डाल कर बारीक पेस्ट तैयार करें।
- इसे पैन में पलटें और फिर इसमें कटी धनिया डाल कर गरम गरम सर्व करें।
Comments
GET THE BEST BOLDSKY STORIES!
Allow Notifications
You have already subscribed
English summary
Healthy monsoon recipe – Carrot and coriander soup
Story first published: Wednesday, July 13, 2016, 10:08 [IST]
Jul 13, 2016
की अन्य खबरें