स्‍वास्‍थवर्धक भोजन के लिए आयुर्वेद की बेसिक गाइडलाइन

By Super

Updated: Tuesday, July 21, 2015, 9:55 [IST]

भोजन, हमारे जीवन के लिए सबसे अधिक जरूरी होता है। हम क्‍या खाते हैं और उसे किस तरीके से खाते हैं, यह भी मायने रखता है। बेहतर स्‍वास्‍थ्‍य के लिए भोजन को सही तरीके से करना आवश्‍यक होता है।

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अगर आप ऐसे कुछेक दिशा-निर्देशों का पालन नहीं करते हैं तो आपको पाचन सम्‍बंधी कई समस्‍याएं उत्‍पन्‍न हो सकती हैं।

बहुत छोटी सी ही बात है जिसे हम बच्‍चों को सबसे पहले सिखाते हैं कि वे खाना चबाकर खाएं, इससे मुंह की लार भोजन के साथ अच्‍छी तरह मिल जाएगी और पेट में जाकर भोजन अच्‍छी तरह पच जाएगा। ऐसे ही कई अन्‍य आयुर्वेदिक टिप्‍स निम्‍न प्रकार हैं:

1. भोजन धीरे - धीरे खाएं

भोजन को निगलने से पहले अच्‍छी तरह चबाकर खाएं।

2. टीवी देखते हुए भोजन न करें

टीवी देखने, किताब पढ़ने या कम्‍प्‍यूटर पर बैठे होने के दौरान भोजन न करें।

3. कोल्‍ड ड्रिंक को कहें ना

भोजन करने से पहले कोल्‍ड ड्रिंक न पिएं। इससे पाचन शक्ति कमजोर होती है।

4. खाना खाते वक्‍त पानी नहीं

भोजन करने के दौरान बहुत ज्‍यादा पानी न पिएं। पूरे भोजन के दौरान सिर्फ आधा गिलास सामान्‍य पानी पीना चाहिए। सूप या गर्म भोजन के साथ इसकी भी आवश्‍यकता नहीं पड़ती है। कई देशों में भोजन के साथ एक सिप वाइन सही मानी जाती है।