बेडटाइम स्‍नैकिंग करना क्‍या हेल्‍थ के ल‍िए गलत है?

कहा जाता है कि रात का खाना खाने के तीन घंटे बाद ही सोना चाहिए ताकि आपका भोजन सही तरीके से पच सके। इससे पेट सम्बंधी रोग नहीं होते हैं और आप हमेशा स्वस्थ रहते हैं। लेकिन कुछ लोगों के साथ ये समस्या है कि जब वो शाम को खाना खा लेते हैं तो रात में उन्हें भूख लग जाती है और ऐसे में वो स्नैक्स को खाकर पेट भरते हैं।

रात को सोते समय स्नैक्स को खाना बिल्कुल हेल्दी नहीं होता है इससे आप एक्ट्रा कैलोरी ले लेते हैं और पेट में अपच भी हो जाता है। अगर आप वजन दिनों-दिन बढ़ रहा है तो अपने शेड्यूल पर ध्यान दें, हो सकता है कि आप सोते समय स्नैक्स को खाते हों। चलिए जानते हैं इस आदत के बारे में और बातें:

रात को सोने से पहले कुछ खाना चाहिए या नहीं, इस बात पर सालों से बहस हो रही है कि ये ठीक है या नहीं। कुछ लोग इसे हेल्थ के लिहाज से सही मानते हैं पर डायटीशियन्स इसे ठीक नहीं मानते हैं। बेडटाइम के दौरान स्नैक्स खाने के कुछ लाभ और कुछ हानियां होती हैं, जोकि निम्न प्रकार हैं:

बेडटाइम स्नैकिंग के नुकसान -

•आमतौर पर ऐसा माना जाता है कि सोते समय स्नैंक्स खाने से मोटापा बढ़ता है। ऐसा इसलिए होता है क्यों कि बेडटाइम स्नैकिंग से मेटबोलिज्म स्लो हो जाता है और खाना ठीक से नहीं पच पाता है जिससे कैलोरी बढ़ जाती है और फैट स्टोर हो जाता है।

• सोते समय स्नैकिंग से मोटापा इसलिए भी बढ़ता है क्योंकि आपकी एक्टिीविटी न के बराबर रह जाती है और आप सिर्फ सोते हैं। कई बार कुछ लोग टीवी देखते हैं या किताबें पढ़ते हैं लेकिन इससे भी स्नैकिंग की आदत में कोई हेल्दी प्वााइंट एड नहीं होगा।

• अगर आपके पेट में एसिड बनता है, तो सोते समय स्नैकिंग की आदत को छोड़ दें। सोने से तीन घंटे पहले ही भोजन कर लें, वरना आपको बहुत दिक्कत हो सकती है।

• वैसे तो बड़े-बजुर्ग भी रात को सोते समय भोजन करना सही नहीं मानते हैं।

बेडटाइम स्नैकिंग के लाभ -

वैसे तो सोते समय स्नैकिंग अच्छा- नहीं मानते हैं लेकिन इसके कुछ फायदे हैं जोकि निम्न प्रकार हैं:

• कई पक्ष ये भी मानते हैं कि सोते समय स्नैकिंग से वजन कम होता है। इस बात के पीछे उनका तर्क है कि आप भारी और गरिष्ठ भोजन न करके हल्का स्नैक लेकर सो जाएं। इससे वजन घटेगा न कि बढ़ेगा। वैसे बैचलर या हॉस्टल लाइफ में आप ऐसी आदत को कई लोगों में देख ही सकते हैं।

• सोने से ठीक पहले स्नैक लेने से नींद अच्छी आती है क्यों कि आधी रात को भूख लगने से आपकी नींद नहीं टूटती है। वरना कई बार भूख लगने की वजह से नींद में खलल पैदा होता है। ठीक से नींद पूरी न होने की वजह से कई हेल्थ इश्यू होने लगते हैं।

• ये बात एक मिथक है कि जब आप सोते हैं तो बॉडी को एनर्जी नहीं चाहिए होती है। बॉडी को सोते समय भी एनर्जी की जरूरत होती है। ऐसे में सोने से पहले स्नैक्स खाने से आपकी बॉडी को वो एनर्जी मिल जाती है। सोने के दौरान भी बॉडी फैट और कैलोरी बर्न होती है जिससे कैलोरी बढ़ने का डर नहीं रहता है।

• हेल्दी स्नैक को रात में खाने से ब्रेन को पॉवर मिलता है और आप अगले दिन फुल एनर्जी महसूस करते हैं।

• ऐसे कई अध्ययन हुए हैं जिनमें से यह बात उभरकर सामने आई है कि हेल्दी स्नैक लेने से भी वजन नहीं बढ़ता है। वहीं कुछ अध्ययनों में अभी तक साबित नहीं हो पाया है कि स्नैक्स लेने से वजन बढ़ता है।

• डायबटीज रोगियों के लिए हर दो घंटे में कुछ न कुछ खाते रहना सही होता है। ऐसे में रात को पेट कई घंटे के लिए खाली हो जाता है। इसलिए रात को स्नैक्स लेना मधुमेह रोगियों के लिए अच्छा विकल्प है।

बेडटाइम में स्नैक्स को हेल्दी और लाभकारी कैसे बनाएं?

वैसे तो कोई भी ऐसी रेसिपी नहीं है जो रात को खाने के लिए हेल्दी मानी जाती हो। लेकिन हाई कैलोरी वाले स्नैक्से को खाने से बचें। जंक फूड आदि को भी न खाएं। आइसक्रीम या कोई डेजर्ट न खाएं।

हाई-सुगर वाले फूड को खाने से बचें। ऐसी चीजों से शरीर का वजन ज्यादा बढ़ता है और इनसे कैलोरी भी ज्यादा गेन होती है। बाकी आप स्प्राउट, ममरा नमकीन, लाइट फ्रूट या चपाती ब्रेड आदि खा सकते हैं।

अगर आपको मीठा पसंद है तो आप अखरोट, चेरी या कीवी को खा सकते हैं। इनके सेवन से शरीर में नींद वाले हारमोन सक्रिय हो जाते हैं। वैसे लो फैट योगर्ट और टोफू भी अच्छा ऑप्शन हैं। सोने से पहले इनका सेवन शरीर में प्रोटीन की मात्रा को बढ़ा देता है।

प्रोटीन और कार्ब्सो से भरपूर खाद्य को खाने से भी सही रहता है। इससे आपका ब्लड़ सुगर संतुलित रहता है क्योंकि शरीर में सुगर की मात्रा बराबर रहती है।

इसके अलावा, अप सेब, क्रेकर्स, पीनट या अंगूर आदि भी खा सकते हैं। कई लोगों के लिए बटर का सेवन भी सही विकल्प है।

ध्या‍न रखने योग्य बातें:

कुल मिलाकर आप अपने शरीर और क्रियाविधि को देखते हुए बेडटाइम स्नैकिंग को करें। अगर आप मोटे हैं और दिन में आपका चलने फिरने का काम भी न के बराबर है तो रात को स्नैक न खाएं। अगर आप सारा दिन चलते हैं और हल्का भोजन करते हैं तो स्नैक को सोते समय ले सकते हैं। हर व्यक्ति की बॉडी पर निर्भर करता है कि उसे स्नैक लेना चाहिए या नहीं। पर उससे भी ज्यादा जरूरी ये है कि आप क्या और कितना खाते हैं। बहुत ज्यादा मात्रा में अनहेल्दी‍ स्नैक खाकर आप अपने ही स्वायस्य्क् के साथ खिलवाड़ करेंगे।

Disclaimer: इस आर्टिकल में दी गई जानकारी सिर्फ सामान्य जानकारी और शैक्षणिक उद्देश्य के लिए है। यह किसी भी तरह की मेडिकल सलाह, जांच या इलाज का विकल्प नहीं है। किसी भी स्वास्थ्य से जुड़ी समस्या या सवाल के लिए हमेशा अपने डॉक्टर या किसी योग्य व अनुभवी स्‍वास्‍थ्‍य प्रदात्ता से सलाह लें।