Wheat Pasta खाने के फायदें जान, आप भी खाना शुरु कर देंगे

Subscribe to Boldsky

बच्‍चें कई बार ब्रेकफास्‍ट के नाम पर आनाकानी करते है, उनके लिए ब्रेकफास्‍ट में बहुत सारे ऑप्‍शन रखने ही पड़ते है। जैसे पास्‍ता की ही बात कर लीजिए। लेकिन लोग पास्‍ता को हेल्‍दी ब्रेकफास्‍ट का विकल्‍प नहीं मानते है, इसका एक कारण होता है, पास्‍ता का मैदे का बना होना। लेकिन आजकल बाजार में कई तरह के पास्‍ता की वैरायटी मौजूद है। लेकिन अगर आपके बच्‍चें को पास्‍ता का शौक है तो आप व्‍हीट पास्‍ता बनाकर उसे दे सकते हैं।

व्‍हीट पास्‍ता गेंहू का बना होता है इसमें फाइबर, आयरन, विटामिन बी और मिनरल्स के भरपूर मात्रा होती है। जहां साधारण एक कप पास्‍ता में 221 कैलोरी होती है, साधारण पास्‍ता में डायटरी फाइबर और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा ज़्यादा होती है जो दिल से जुड़ी की बीमारियों का कारण बनता है। जबकि होल वीट पास्ता के एक कप में 174 कैलोरी होती है। इसल‍िए डाइट करने वालों और बच्‍चों के ल‍िए ये एक हेल्‍दी बैलेंस्‍ड डाइट है। होल ह्वीट पास्‍ता बहुत ही फायदेमंद और पोषण से भरपूर होता है।

 What Are the Benefits of Whole Grain Pasta?

यह बच्‍चों के लिए बहुत फायदेमंद होता है क्‍योंकि इसमें कार्बोहाइड्रेट होता है। इसे आसानी से बच्‍चे अपने साथ टिफिन में ले जा सकते हैं, इसे बच्‍चें बहुत ही चाव से खाना पसंद करेंगे। पास्‍ता को हेल्‍दी बनाने के ल‍िए आप तरह तरह की वेज‍िटेबल के साथ पकाकर भी इसे हेल्दी बना सकती है। आइए जानते है होल व्हीट पास्ता कैसे हेल्‍दी है और इसे खाने के क्‍या क्‍या फायदे हैं?

होल व्‍हीट पास्‍ता और रिफाइंड पास्‍ता में अंतर

जहां एक कप होल व्‍हीट पास्‍ता में 37 ग्राम कार्बोहाइड्रेड, 6 ग्राम फाइबर, 7.5 ग्राम प्रोटीन 174 कैलोरी और फैट 0.8 ग्राम होता है, वहीं एक कप रिफाइंड पास्‍ता में 43 ग्राम कार्बोहाइड्रेड, 2.5 ग्राम फाइबर, 8.1 ग्राम प्रोटीन 221 कैलोरी और 1.3 ग्राम फैट होता है।

ब्‍लड शुगर लेवल रहता है कंट्रोल 

रिसर्च के मुताबिक, जो लोग रोजाना पास्ता खाते हैं उनकी डायट क्वालिटी जो पास्ता नहीं खाते से बेहतर होती है। इतना ही नहीं, रिसर्च में ये भी पाया गया कि पास्ता खाने से ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल रहता है और अच्छी तरह से न्यूट्रिशन इंटेक लिया जा सकता है।

कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स

ऐसा माना जाता है मैदा रोज रोज खाना हेल्‍दी नहीं होता है यह पाचन तंत्र को बिगाड़ने के साथ ही ब्लड में इंसुलिन लेवल को बढ़ाता है। हालांकि कूकिंग पास्ता अपने ग्लाइसेमिक इंडेक्स को कम करता है। इसलिए होल व्‍हीट पास्‍ता पाचन क्रिया के लिए हेल्‍दी है।

फाइबर की भरपूर मात्रा

पास्ता कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और फाइबर का एक परफेक्ट कॉम्बिनेशन है। 100 ग्राम व्होल व्हीट पास्ता से आपको रेगुलर डुरम व्हीट पास्ता से चार गुना फाइबर मिलते हैं जो लगभग 2.5 ग्राम फाइबर होते हैं।

मोटापा नहीं बढ़ाता

एक अध्ययन के अनुसार, पास्ताखाने से मोटापा नहीं बढ़ता है और इसके बजाय यह लोअर बॉडी मास इंडेक्स से जुड़ा है। यही कारण है कि यह एक हेल्दी फूड है।

नहीं बढ़ता है कोलेस्‍ट्रॉल

कई अध्ययनों के अनुसार, आधा कप पास्ता खाने से कार्डियोवैस्कुलर डिजीज, टाइप 2 डायबिटीज और पाचन से जुड़ी समस्याओं का खतरा कम होता है। यह कोलेस्ट्रॉल नहीं बढ़ाता है और कार्बोहाइड्रेट और पोषक तत्वों का अच्छा स्रोत है।प्रोटीन- कुछ लोग ऐसा मानते हैं कि स्वास्थ्य के नजरिये से पास्ता अच्छा नहीं होता है। लेकिन आपको जानकार है हैरानी होगी कि 100 ग्राम पास्ता में 12.5 ग्राम प्रोटीन होता है।

For Quick Alerts
ALLOW NOTIFICATIONS
For Daily Alerts

    English summary

    What Are the Benefits of Whole Grain Pasta?

    Whole grain pasta is rich in many nutrients essential for human health and is high in dietary fiber, which promotes regularity and may help lower cholesterol and aid in cancer prevention.
    Story first published: Thursday, May 17, 2018, 10:30 [IST]
    We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website. This includes cookies from third party social media websites and ad networks. Such third party cookies may track your use on Boldsky sites for better rendering. Our partners use cookies to ensure we show you advertising that is relevant to you. If you continue without changing your settings, we'll assume that you are happy to receive all cookies on Boldsky website. However, you can change your cookie settings at any time. Learn more