स्वस्थ आहार कैसे खाएँ?

स्वास्थ्य से संबंधित बीमारियाँ आपके आहार के कारण होती हैं जो आपके वजन को प्रभावित करती हैं और आपके स्वास्थ्य के प्रति खतरे बढ़ाती हैं। स्वस्थ आहार खाने का फैसला कहने में आसान है परंतु करने में कठिन है क्योंकि कम स्वस्थ खाद्य पदार्थ खाने में आकर्षक होते हैं।

ध्‍यान रखें इन बातों का-

1. जानिए कि स्वस्थ आहार क्या है और आप यह कैसे खा सकते हैं।

2. विभिन्न रंगों के खाद्य पदार्थ खाने का प्रयत्न करें और खाएं। विभिन्न खाद्य पदार्थों से विभिन्न पोषक तत्व मिलते हैं। खाद्य पदार्थ विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट (ऑक्सीकरण रोधी) से भरे होते हैं।

3. उत्पादन खंड में जाएँ। फल और सब्जी के गलियारे में जाएँ आप हर, पीला, नारंगी और लाल देखेंगे। अपनी शॉपिंग की टोकरी में आप जितने अधिक रंग और विविधता ला सकते हैं लाएं। आप वास्तव में रंगों के एक बड़े चुनाव को देखेंगे जैसे उदाहरण के लिए फलों को चुनते समय आप केले, ब्लूबेरी, सेब, संतरे, अनानास और संतरे उठा सकते हैं। अधिक रंगों का अर्थ है कि यह स्वास्थ्यप्रद है और आपके लिए अच्छा है। यही बात सब्ज़ियों पर भी लागू होती है।

4. उत्पादन खंड में जाएँ। फल और सब्जी के गलियारे में जाएँ आप हर, पीला, नारंगी और लाल देखेंगे। अपनी शॉपिंग की टोकरी में आप जितने अधिक रंग और विविधता ला सकते हैं लाएं। आप वास्तव में रंगों के एक बड़े चुनाव को देखेंगे जैसे उदाहरण के लिए फलों को चुनते समय आप केले, ब्लूबेरी, सेब, संतरे, अनानास और संतरे उठा सकते हैं। अधिक रंगों का अर्थ है कि यह स्वास्थ्यप्रद है और आपके लिए अच्छा है। यही बात सब्ज़ियों पर भी लागू होती है।

5. जब अल्पाहार की आवश्यकता हो तो स्वस्थ अल्पाहार लें। अपना वजन कम करने के लिए आपको अल्पाहार छोड़ने की आवश्यकता नहीं है। बल्कि अल्पाहार लेना तब तक ज़्यादा अच्छा है जब तक आप सही खाद्य पदार्थ खाते हैं।

सलाह

सामान्यतः जब हम अल्पाहार खाना चाहते हैं तो हम बिस्किट या कुछ पैकेट वाले कुरकुरे पदार्थ खाना चाहते हैं। फिर भी यदि आप स्वस्थ अल्पाहार लेना चाहते हैं तो आप मेवे, दाने, फल या सब्जियां खा सकते हैं। इस प्रकार आपको ऊर्जा भी मिलेगी और अगले भोजन के समय तक आपका पेट भी भरा रहेगा तथा आप पूर्ण रूप से स्वस्थ रहेंगे।

क्योंकि आप जानते हैं कि आप क्या खाना पसंद करते हैं क्या नहीं, तो वास्तव में आपको स्वयं अपने स्वस्थ आहार की योजना बनानी चाहिए। यद्यपि उपरोक्त सलाहें आपको अपने स्वस्थ आहार की योजना बनाने में मदद कर सकती है

Disclaimer: इस आर्टिकल में दी गई जानकारी सिर्फ सामान्य जानकारी और शैक्षणिक उद्देश्य के लिए है। यह किसी भी तरह की मेडिकल सलाह, जांच या इलाज का विकल्प नहीं है। किसी भी स्वास्थ्य से जुड़ी समस्या या सवाल के लिए हमेशा अपने डॉक्टर या किसी योग्य व अनुभवी स्‍वास्‍थ्‍य प्रदात्ता से सलाह लें।