क्‍या आपको भी पैकेट वाला दूध गर्म करने की आदत है, जाने दूध उबालना चाह‍िए या नहीं

पैकेट वाले दूध को गर्म करना सही या नहीं?

कई लोग इस गलत भ्रम में रहते है कि दूध को प्लास्टिक के पैकेट में पैक किया जाता है, इसलिए इसे सीधे तौर पर इस्तेमाल करने से बचना चाह‍िए। कई लोग दूध को इसलिए गर्म करते हैं ताकि दूध ज्‍यादा देर तक सेवन के उपयोग में ल‍िया जा सकें। लेकिन आपको बता दें कि अगर आप भी पैकेट दूध को गर्म करती है तो ये पूरी तरह पके मन में यह सवाल आना लाजिमी है कि आखिर क्यों पॉइश्चराइज्ड मिल्क को गर्म नहीं करना चाहिए?

क्यों नहीं गर्म करना चाह‍िए पैकेट वाले दूध को?

विशेषज्ञों की मानें तो वो भी ये ही सलाह देते हैं कि पॉइश्चराइज्ड मिल्क को गर्म करने की कोई आवश्यकता नहीं पड़ती। दूध कंपनी पैकिंग से पहले ही दूध को अच्छी तरह पॉइश्चराइज करके इसे कीटाणुमुक्त और संरक्षित बना लेती है। अगर आप इसको दोबारा से गर्म करते हैं तो इससे इसमें मौजूद पोषक तत्व या तो कम हो जाते हैं या नष्ट हो जाते हैं।

4 डिग्री तापमान पर रख सकते हैं पैकेट वाला दूध

पैकेट वाले दूध की गुणवत्ता बनाए रखने के लिए इसे घर पर बार-बार गर्म करने की आवश्यकता नहीं है।

आप इस दूध को 4 डिग्री तापमान पर सात दिनों तक आसानी से ठीक रख सकते हैं। आपने ध्यान दिया होगा कि दूध के पैक पर एक्सपायरी डेट लिखी होती है। उससे पहले दूध के खराब होने की संभावना कम ही होती है।