घर पर जूस बनाते हुए रखें खास ख्‍याल, वरना लापरवाही से कम हो सकते है पोषक तत्‍व

प्राकृतिक रूप से मीठे फलों का विकल्प चुनें

कुछ लोग जूस के नाम पर शर्बत पीते हैं। हालांकि अधिक मीठे फल या चीनी का सेवन सेहत को नुकसान पहुंचा सकता है। सबसे पहले, हम आपको बता दें कि जूस आपके शरीर को आवश्यक पोषक तत्वों की आपूर्ति करने के सबसे आसान तरीकों में से एक है। इसलिए, अतिरिक्त चीनी के साथ उन्हें अधिक मीठा करने से फ्रुक्टोज की मात्रा बढ़ सकती है, इस वजह से शर्करा का स्तर बढ़ सकता है। इसल‍िए जूस बनाते समय चीनी या मीठे फलों का इस्तेमाल करने की बजाय सब्जियों का इस्तेमाल करना चाहिए।

हरी सब्जियों का सही से करें उपयोग

हरी सब्जियों का जूस अपेक्षाकृत सेहतमंद माना जाता है, लेकिन ज्यादा मिलाने से भी इसका स्वाद खराब हो सकता है। जो पीने में कड़वा हो सकता है। इसलिए अगर आप हरी सब्जियों का जूस बना रहे हैं तो इस बात का ध्यान रखें कि कौन-कौन सी सब्जियां मिलानी हैं। कड़वे स्वाद वाली सब्जियां मिलाने से जूस का स्वाद खराब हो सकता है।

जूसर से बनाते हुए रखें ध्‍यान

आजकल हर घर में जूस डिस्पेंसर लगा होता है, जो चंद मिनटों में जूस तैयार करने में मदद करता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि यह मशीन जूस के पोषण को कम करती है। यह जूसर बहुत अधिक गर्मी पैदा करता है जो फलों और सब्जियों में मौजूद आवश्यक पोषक तत्वों को नष्ट कर देता है। यदि आप जूसर का उपयोग करते हैं, तो ध्‍यान रखें क‍ि ये ज्‍यादा गर्म नहीं हो। यदि तापमान औसत है, तो इसे तुरंत पी लें और इसे फ्रिज में न रखें।

फ्रेश जूस पी लें

जूस बनाने के बाद आप इसे तुरंत पी लें। उदाहरण के लिए अगर आप शाम को सुबह का जूस पी रहे हैं तो यह आपको पोषण देने के बजाय आपकी सेहत को नुकसान पहुंचा सकता है। घर का बना जूस आप 24 घंटे तक रख सकते हैं, लेकिन इसका तुरंत सेवन करना आपकी सेहत के लिए फायदेमंद माना जाता है।