मटर और पुदिने का कटलेट

आज कल बाजार में अच्‍छी मात्रा में मटर उपलब्‍ध है। आप चाहें तो मटर आलू की सब्‍जी बना सकती हैं या फिर मटर और पुदीने का कटलेट बना सकती हैं। मटर और पुदीने के कटलेट को शाम के नाश्‍ते में आराम से खाया जा सकता है। यह टेस्‍टी कटलेट बच्‍चों को काफी पसंद आएंगे। गरमा गरम मटर के कटलेट्स आसानी से बनाए जा सकते हैं।

MUST TRY: केवल 10 मिनट में बनाइये साबूदाना कटलेट

मटर और पुदीने के कटलेट में आप अपने मन पसंद मसाले मिक्‍स करें और फिर उन्‍हें चटकारे लेने के लिये इमली की चटनी से खाएं। आइये जानते हैं मटर और पुदीने के कटलेट को बनाने की विधि।

कितने लोगों के लिये- 10
तैयारी का समय: 4 मिनट
पकाने का समय: 10 मिनट

सामग्री

• 1 कप उबले हुए हरे मटर
• 1/2 कप उबले आलू
• 2 चम्‍मच कटा हुआ पुदीना
• नमक सवादअनुसार
• 1 1/2 टी-स्पून गरम मसाला
• 2 हरी मिर्च , कटी हुई
• तेल , तलने के लिए

विधि

1. सबसे पहले सभी सामग्रियों को एक साथ मिक्‍स कर के मिक्‍सी में थोडे़ से पानी के साथ पीस लें।
2. उसके बाद इस मिश्रण से 10 बराबर हिस्‍सा निकाल कर उसकी गोल टिक्‍कियां बनाएं।
3. अब कढ़ाई चढ़ाएं और उसमें तेल गरम करें।
4. गरम तेल में इन टिक्‍कियों को सुनहरा होने तक तल लें।
5. आपकी टिक्‍की तैयार है, इसे कागज़ में निकालें और मन पसंद चटनी के साथ सर्व करें।