ब्रेकफास्‍ट में बनाइये सिनमन पैनकेक

अपने दिन की शुरुआत करने के लिये आप पैनकेक बना सकती हैं। यह प्रोटीन से भरा होता है और इसे खाने से वजन भी नहीं भरता। आज हम आपको सिनमन यानी की दालचीनी पैनकेक बनाना सिखाएंगे जिसे बच्‍चे भी खूब पसंद करेगे। इस पैनकेक में आपको दालचीनी पाउडर का प्रयोग करना होगा जिससे इसका स्‍वाद बढ जाएगा। तो आइये देर किस बात की अभी बना डालिये सिनमन पैनकेक।

कितने लोगों के लिये- 4
तैयारी में समय- 10 मिनट
पकाने में समय- 20 मिनट

सामग्री-

मैदा- 2 कप
बेकिंग पाउडर- 2 चम्‍मच
दालचीनी पाउडर- 1 चम्‍मच
वैनीला एसेंस- 1 चम्‍मच
दूध- 1 कप
तेल- 1 चम्‍मच
पानी- 4 चम्‍मच
बटर- 1 चम्‍मच

विधि-

एक कटोरे में मैदा, बेकिंग पाउडर और दालचीनी पाउडर एक साथ मिला लीजिये। फिर उसमें बटर, दूध और पानी मिलाइये और अच्‍छी प्रकार से मिक्‍स कीजिये। अब आटे में वैनीला एसेंस मिला कर फेटिये तथा उसे मुलायम बना लीजिये। अब इस मैदे के घोल को 10 मिनट के‍ लिये किनारे रख दीजिये।

अब एक नॉन स्‍टिक पैन लीजिये, उसमें तेल डालिये, जब तेल गरम हो जाए तब उसमें 4 बडे चम्‍मच पैनकेक का घोल डालिये और फैला दीजिये। एक बार जब पैनकेक भूरा दिखाई देने लगे तब उसे पलट दीजिये और इसी तरह से दोनो ओर पका लीजिये। जब पैनकेक तैयार हो जाए तब इस पर अपने मन अनुसार टॉपिंग काट कर डालिये। टॉपिंग के रूप में मैपल सॉस, चॉकलेट सॉस, स्‍ट्रॉबेरी, बटर या ताजी क्रीम डाल सकती हैं।