बच्‍चों को बना कर खिलाएं चिकन कपकेक रेसिपी

कपकेक का नाम लेते ही बच्‍चों के चेहरे पर मुस्‍कान उमड़ आती है। तो क्‍यूं ना इस बार हम उन्‍हें चॉक्‍लेट कपकेक नहीं बल्‍कि चिकन कपकेक बना कर खिलाते हैं। वैसे भी रमज़ान आने वाले हैं, जिसमें कई लोग रोजे रखते हैं। ऐसे में आप अपने बच्‍चों के लिये चिकन कपकेक बना सकती हैं। तो आइये जानते हैं यह यम्‍मी और जाकेदार चिकन कपकेक बनाने की विधि।

RECIPE: चिली चिकन ड्राई

कितने- 4
तैयारी में समय- 18 मिनट
पकाने में समय- 25 मिनट

सामग्री-

• ब्रेड- 12 स्‍लाइस
• बटर- 4 चम्‍मच
• लहसुन- 1/2 चम्‍मच
• नमक- स्‍वादअनुसार
• काली मिर्च- 1/2 चम्‍मच
• चिकन - 1 कप उबला और घिसा हुआ
• पत्‍तागोभी- 1/2 कप
• ताजी धनिया- 1/2 कप
• हरी मिर्च- 2 चम्‍मच
• सिरका- 1 चम्‍मच
• सोया सॉस- 2 चम्‍मच
• मौजरिल्‍ला चीज़- 1 कप घिसी हुई

विधि -

1. ब्रेड की स्‍लाइस के चारों ओर का भूरा भाग निकाल लें।
2. एक पैन में बटर,लहसनु, नमक और काली मिर्च डाल कर धीमी आंच पर पकाएं। फिर किनारे रख दें।
3. अब कप केक ट्रे को बटर से ब्रश अप करें।
4. अब ब्रेड स्‍लाइस को कप केक ट्रे में बेस के तौर पर रखें।
5. एक दूसरे पैन में घिसा चिकन, हरी मिर्च, नमक, काली मिर्च पिसी हुई, सिरका, सोया सॉस, पत्‍ता गोभी और कटी हरी धनिया डालें। 2 मिनट तक धीमी आंच पर इसे पकाएं।
6. अब कप केक को चिकन मिश्रण से भर दें।
7. अब कप केक के टॉप पर चीज़ फैलाएं।
8. फिर इसे ओवन में 180°C पर बेक करें।

टिप: इस बात का ध्‍यान रखें कि चिकन कप केक गोल्‍डन ब्राउन हो चुका हो।