गार्लिक चिकन राइस रेसिपी

दुपहर में लंच के समय कई लोगों को चिकन खाने का बड़ा ही शौक होता है। चिकन की ग्रेवी तो आप हर समय खाते होगें लेकिन अगर आप इसे राइस के साथ खाएं तो मजा ही आ जाता है। गार्लिक चिकन राइस ऐसी ही एक रेसिपी है जो स्‍वाद में बहुत ही टेस्‍टी लगती है। गार्लिक चिकन राइस बच्‍चों को बहुत पसंद आती है क्‍योंकि यह ना तो तीखी होती है और ना ही ज्‍यादा मसालेदार। बोल्‍डन स्‍काई ने आपके साथ यह नॉन वेज रेसिपी शेयर की है जिसे आप अपने घर पर आराम से बना सकती हैं।

गार्लिक चिकन राइस रेसिपी को आनंद पूरा परिवार उठा सके इसके लिये हम आपको बताते हैं इसकी रेसिपी। इसे ट्राई करें और हमें जरुर बताएं कि यह कैसी बनी थी।

कितने- 3

तैयारी में समय- 25 मिनट
पकाने में समय- 35 मिनट

सामग्री-

• चावल- 2 कप
• चिकन- 1/2 किलो
• काली मिर्च- 1/2
• प्‍याज- 1/2
• लहसुन- 2
• लौंग- 2
• सोया सॉस- 1 चम्‍मच
• वेनिगर- 1 चम्‍मच
• मटर- 1 कप
• नमक- स्‍वादअनुसार

विधि-

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• सबसे पहले चावल को पका कर किनारे रख दें।
• फिर कुकर में 1 बूंद तेल डाल कर गरम करें। फिर उसमें बोनलेस चिकन डालें। हल्‍का सा पानी डाल कर उसे कुकर को ढंक कर 10 मिनट तक पकाएं।
• जब वह हो जाए तब स्‍टीम को बाहर आने दें और फिर उसे किनारे रख दें।
• अब पैन में तेल डाल कर गरम करें, उमसें कटे प्‍याज डाल कर गोल्‍डन ब्राउन करें।
• पैन में लौंग, कुटे हुए लहसुन, काली मिर्च , नमक, वेनिगर और मटर डालें।
• जब मिश्रण पक जाए तब उसमें उबाला हुआ चिकन डाल कर मिक्‍स करें।
• अब कुकर पर ढक्‍कन लगा दें और कुकर में चिकन को 15 मिनट के लिये पकने दें।
• 15 मिनट के बाद चिकन में राइस मिक्‍स करें और 5 मिनट के लिये ढक्‍कन लगा दें।
• जब ढक्‍कन खोलें तब उसमें सोया सॉस थोड़ा सा मिक्‍स करें और एक बार चला कर सर्व करें।