काम-काजी महिलाएं नाश्‍ते में बनाएं ये चिकन पुलाव

आज कल कई घरों में महिलाएं बाहर जा कर काम करने लग गई हैं। ऐसे में उनके लिये बहुत मुश्‍किल होता है कि वे सुबह उठ कर कोई महनत भरा ब्रेकफास्‍ट बनाएं। सुबह ब्रेकफास्‍ट के लिये समय न होने की वजह से वे कुछ खाती भी नहीं हैं। इसलिये आज हम आपको एक आसान सी और तुरंत बन जाने वाली ब्रेकफास्‍ट रेसिपी बताएंगे, जिसे बोलते हैं चिकन पुलाव। यह चिकन पुलाव बनाने के लिये आपको बस कुकर में सभी सामग्रियों को एक साथ मिक्‍स कर देनी है और फिर 2 सीटी में आपका चिनक पुलाव तैयार हो जाएगा। तो फिर यहां देखिये चिकन पुलाव की आसान और स्‍वादिष्‍ट रेसिपी।

कितने लोगो के लिये- 3
तैयारी में समय- 10 मिनट
पकाने में समय- 20 मिनट

सामग्री-

चावल- 2 कप
चिकन- 250 ग्राम
प्‍याज- 2
टमाटर- 1
हरी मिर्च- 2
हल्‍दी पाउडर- 1 चम्‍मच
लाल मिर्च पाउडर- 1 1/2 चम्‍मच
जीरा पाउडर- 1 चम्‍मच
धनिया पाउडर- 1 चम्‍मच
गरम मसाला- चुटकीभर
जीरा- 1 चम्‍मच
तेज पत्‍ता- 1
नमक- स्‍वादअनुसार
तेल- 2 चम्‍मच
पानी- 2 कप

विधि-

1. कुकर में तेल गरम करें, उसमें जीरा और तेज पत्‍ता डाल कर तड़कने दें।
2. फिर कटी प्‍याज डाल कर 2 मिनट तक भूने।
3. फिर हरी मिर्च, नमक, हल्‍दी पाउडर डाल कर मिक्‍स करें। इसको कुछ देर पकाएं, फिर कटे हुए टमाटर डालें।
4. 2 मिनट तक पकाएं फिर लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, गरम मसाला डाल कर मिक्‍स करें।
5. अब चिकन के पीस डालें और मध्‍यम आंच पर 5 मिनट तक पकाएं।
6. चावल को पानी सहित उड़ेद छें और सभी सामग्रियों को एक साथ मिक्‍स करें।
7. प्रेशर कुकर में 2 सीटी लगाएं और गैस बंद कर दें।