पनीर की खीर कैसे बनाएं

Posted By: Lekhaka
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पनीर खीर एक स्‍पेशल स्‍वीट है। इसे कई राज्‍यों में पनीर पायसम के नाम से भी जाना जाता है। मंगल अवसरों पर इसे बनाया जाता है। इसे बनाने के लिए पनीर, दूध, कंडेस्‍ड मिल्‍क और फ्रैग्‍नेंस से भरी इलायची और ड्राई फ्रूट का इस्‍तेमाल किया जाता है। इसे सही टेम्‍परेचर पर सही तरीके से बनाना बेहद आवश्‍यक है। आप इसे घर पर निम्‍न तरीके से बना सकते हैं:

पनीर खीर रेसिपी
पनीर खीर रेसिपी |पनीर पायसम रेसिपी स्‍टेप-बाय-स्‍टेप |पनीर की खीर की रेसिपी |पनीर खीर वीडियो रेसिपी
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Prep Time
5 Mins
Cook Time
15M
Total Time
5 Mins

Recipe By: मीना भंडारी

Recipe Type: मिठाई

Serves: 2

Ingredients
  • कद्दूकस किया हुआ पनीर

    1/2 कप कंडेस्‍ड मिल्‍क

    3/4 कप मिल्‍क

    बादाम

    किशमिश

    इलायची

    इलायची पावडर

Red Rice Kanda Poha
How to Prepare
  • 1. पनीर खीर बनाने के लिए एक पैन को गर्म कर लें। अब इसमें पनीर को डाल दें।

    2. तुंरत ही मिल्‍क को डाल दें।

    3. गांठ न पड़ जाये इसके लिए आप इसे लगातार चलाते रहें। आपकेा 5-6 मिनट तक लगातार चलाना होगा।

    4. अब इस मिश्रण में कंडेस्‍ड मिल्‍क को मिलाएं। फिर से चलाएं। 3-4 मिनट तक चलाना होगा। इससे सभी सामग्रियां अच्‍छे से मिक्‍स हो जाएगी।

    5. अब इसमें इलायची पाउडर को डालें और चला दें।

    6. किशमिश और बादाम को डालें।

    7. आपकी पनीर खीर तैयार है। इसे बादाम या अन्‍य ड्राई फ्रूट से गार्निश करें।

    8. गर्मागर्म या फ्रिज में ठंडा करके खाएं।

Instructions
  • दूध और पनीर के घोल को लगातार हिलाते रहें, ताकि यह घोल फटे नहीं.
Nutritional Information
  • पौष्टिक तत्‍वों की जानकारी - 1/2 कप
  • कैलोरी - 281.5
  • वसा - 6.5ग्राम
  • प्रोटीन - 8 ग्राम
  • कार्बोहाईड्रेट - 47.6 ग्राम
  • शर्करा - 43.7 ग्राम
  • फाइबर - 0.2 ग्राम

बनाने की विधि:

1. पनीर खीर बनाने के लिए एक पैन को गर्म कर लें। अब इसमें पनीर को डाल दें।

पनीर खीर रेसिपी

2. तुंरत ही मिल्‍क को डाल दें।

पनीर खीर रेसिपी

3. गांठ न पड़ जाये इसके लिए आप इसे लगातार चलाते रहें। आपकेा 5-6 मिनट तक लगातार चलाना होगा।

पनीर खीर रेसिपी

4. अब इस मिश्रण में कंडेस्‍ड मिल्‍क को मिलाएं। फिर से चलाएं। 3-4 मिनट तक चलाना होगा। इससे सभी सामग्रियां अच्‍छे से मिक्‍स हो जाएगी।

पनीर खीर रेसिपी
पनीर खीर रेसिपी

5. अब इसमें इलायची पाउडर को डालें और चला दें।

पनीर खीर रेसिपी
पनीर खीर रेसिपी

6. किशमिश और बादाम को डालें।

पनीर खीर रेसिपी
पनीर खीर रेसिपी

7. आपकी पनीर खीर तैयार है। इसे बादाम या अन्‍य ड्राई फ्रूट से गार्निश करें।

पनीर खीर रेसिपी
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8. गर्मागर्म या फ्रिज में ठंडा करके खाएं।

पनीर खीर रेसिपी
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