टेस्टी वनीला केक से पाये लोगों की मुहब्बत

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oi-Staff

By Ankur

Updated: Sunday, October 21, 2012, 11:06 [IST]

दोस्तो, क्रिसमस आ रहा है, क्रिसमस यानी केक का मौसम। जिसको खाने के लिए हर कोई लालायित रहता है। मजा तब आता है जब अपने हाथों से बने केक को आप लोगों को खिलाएं। इसी बात को ध्यान पर रखते हुए वनइंडिया आज आप के लिए लेकर आया है क्रिसमस स्पेशल केक यानी वनीला-जूसी केक। जिसे बनाना बहुत आसान है।

सामग्री: मक्खन 100 ग्राम, दूध , मैदा 2 प्याला, पिसी शक्कर 1/4 प्याला, वनीला एसेंस 1 छोटा चम्मच, बटर क्रीम के लिए चॉकलेट, कोको पाउडर 1 बड़ा चम्मच, मीठा सोडा 1 छोटा चम्मच, फ्रूट ज्यूस 1/4 प्याला, 1 पैकेट स्ट्राबेरी जैली।

विधि: अगर आप ओवन यूज कर रहे हैं तो आप ओवन को 170 डिग्री सेंटीग्रेड पर गर्म करें। मक्खन और शक्कर को अच्छी तरह फेंटें। अब फेंटते हुए वनीला एसेंस, दूध और मैदा भी मिलाएँ। अब एक चिकनाई लगे गोल केक टिन में यह मिश्रण डालें। चॉकलेट बटर क्रीम, मक्खन, कोको और शुगर को तब तक फेंटें, जब तक कि मिश्रण फूल न जाए। इसमें उतना ही ज्यूस मिलाएँ कि यह केक पर ठीक से फैल सके। एक बार आप इसे दोबारा ओवन में डाल सकते है उसके बाद जैली के टुकड़े केक पर बिछाएँ और स्वादिष्ट केक का मजा लें।

अगर आप बिना ओवन के केक बना रहे हैं तब आप सारे मिश्रण को कुकर के सैपरेटर रखकर बिना पानी के कुकर में रखकर स्टीम दें दे। इसके लिए आपको मिश्रण में थोड़ा सा सोडा मिलाना पड़ेगा ताकी केक ज्यादा मुलायम बने।

आप इसे बनाकर तो देखिये लोग किस कदर आपके दीवाने बन जाते हैं।