Just In
- 1 hr ago जहरीले अंगूर खाने से बिगड़ सकती हैं तबीयत, एक्सपर्ट ने बताया खाने से पहले कैसे करें साफ
- 2 hrs ago गर्मियों में फ्रेशनेस और ग्लो के लिए चेहरे पर लगाए तरबूज का नेचुरल टोनर, ये है बनाने का तरीका
- 2 hrs ago इन राशियों के लिए Sorry कहना है दुनिया का सबसे मुश्किल काम, नहीं मानते हैं अपनी गलती
- 3 hrs ago Mango in Diabetes : डायबिटीज में केजरीवाल खा रहे हैं खूब आम, क्या शुगर मरीजों को आम खाना चाहिए या नहीं?
Don't Miss
- News आप का आरोप, ईडी ने अमानतुल्लाह खान को किया गिरफ्तार
- Education Jharkhand Board 10th Result 2024: कल आयेगा झारखंड बोर्ड 10वीं का परिणाम, कैसे चेक करें JAC Matric Result
- Movies VIDEO: भगवान कृष्ण के सामने सीमा ने की अश्लीलता, वीडियो देख भड़के लोग बोले- कौन से कोठे पर...
- Finance Quarter 4 Result: Bajaj और Infosys ने जारी किया चौथे क्वार्टर का रिजल्ट, दोनों को मिला है बंपर मुनाफा
- Technology डॉक्सिंग क्या होती है, क्या इसके लिए जेल जाना पड़ सकता है?
- Travel बोरिंग जिंदगी से चाहिए ब्रेक तो घूम आएं ये 6 बटरफ्लाई पार्क, जहां फूलों में रंग भरती हैं तितलियां
- Automobiles टोल प्लाजा पर अब नहीं होंगे ये बोर्ड! केंद्र सरकार ने लिया अहम फैसला, जानें डिटेल्स
- Sports Japan Open 2023: सेमीफाइनल में पहुंचे लक्ष्य सेन, एचएस प्रणय की विक्टर एक्सेलसन से भिड़ंत आज
टेस्टी आलू गोभी मसाला
अगर आप सोंच रहे हैं कि आज रात को ऐसा क्या बनाया जाए जो तुरंत बन भी जाए और लोगों को पसंद भी आए। तो चिंता ना करें, हम आपको बताएंगे कि आप ऑफिस से आने के बाद घर पर क्या बना सकती हैं। आपको अगर सिंपल सी चीज़ खानी हो तो आप आलू गोभी मसाला बना सकती हैं जिसे आराम से पराठे के साथ खाया जा सकता है।
इसे बनाना बहुत ही आसान है और यह झट पट बन भी जाती है। यह ऐसी सब्जी है जो कम समय में झट-पट तैयार हो जाती है। वैसे तो इस सब्जी को कई तरीके से बनाया जा सकता है। पर यहां पर आपके लिये है स्पाइसी वर्जन जो कि आपकी फेमिली को पसंद आएगा। आइये जानते हैं टेस्टी आलू गोभी मसाला की विधि-
सामग्री-
गोभी-
1
पीस
में
कटी
हुई
आलू-
3
हरी
मटर-
1
कप
प्याज-
1
अदरक-लहसुन
पेस्ट-
2
चम्मच
टमाटर-
2
जीरा-
1
चम्मच
तेज
पत्ता-
1
हींग-
चुटकीभर
हल्दी
पाउडर-
1
चम्मच
लाल
मिर्च
पाउडर-
1
चम्मच
जीरा
पाउडर-
1
चम्मच
धनिया
पाउडर-
2
चम्मच
अमचूर
पाउडर-
1
चम्मच
गरम
मसाला
पाउडर-
1/2
चम्मच
नमक-
स्वादअनुसार
तेल-
2
चम्मच
धनिया
पत्ती-
2
चमच
पानी-
आधा
कप
विधि-
- गोभी को काट कर उसे गरम पानी में थोड़ा सा नमक मिला कर रख लें। आलू काट कर पानी में छोड़ दें।
- पैन में तेल गरम करें, उसमें जीरा, तेज पत्ता और हींग डालें।
- फिर कटी प्याज डाल कर पकाएं, उसके बाद अदरक-लहसुन पेस्ट डाल कर 3 मिनट भूनें।
- फिर टमाटर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, अमचूर पाउडर, धनिया पाउडर, नमक डाल कर पकाएं।
- अब इसमें हरी मटर, गोभी और आलू को डाल कर मसाले के साथ मिक्स करें और 5 मिनट पकाएं।
- अब इसमें थोड़ा सा पानी डाल कर पैन को ढकें और आंच को धीमा कर दें।
- जब यह पक जाए तब गैस बंद कर दें और इसे धनिया पत्ती छिड़क कर सर्व करें।