हरी मटर की चटनी के साथ खाएं डोसा

ब्रेकफास्ट करना बहुत ही जरुरी है और अगर आप इस वक्त पराठा या डोसा , इडली खाने के शौकीन हैं तब आपको हमारी बताई हुई चटनी जरुर भाएगी। यह चटनी है हरी मटर की। यह हरी मटर की चटनी काफी स्पाइसी है जो कि आपके फीके नाश्ते में स्वाद भर देगी। आप इसे पराठे या डोसे के साथ सर्व कर सकती हैं! आइये जानते हैं इसे बनाने की विधि! RECIPE: ऑइल फ्री डोसा रेसिपी

कितनेः 3
तैयारी में समयः 20 मिनट
पकाने में समयः 15 मिनट

सामग्रीः

हरी मटरः 1 कप
घिसा नारियलः 1 कप
कटी प्याजः 1 मध्यम
हरी मिर्चः 2
घिसी अदरकः 1 चम्मच
घिसी लहसुनः 1 चम्मच
नमकः स्वादअनुसार
पानीः जरुरत के हिसाब से
तेलः 2 चम्मच

विधिः

1. मटर को पहले साफ पानी से धो लें।
2. फिर पैन में थोडा सा तेल डाल कर गर्म करें।
3. जब तेल गरम हो जाए तब उसमें बारीक कटी प्याज डाल कर फ्राई करें।
4. थोडा सा नमक, बारीक कटी मिर्च, अदरक लहसुन घिस कर डालें।
5. फिर इसमें हरी मटर डालें।
6. कुछ देर के बाद इसमें घिसा नारियल डाल कर चलाएं।
7. पैन को ढंक कर दें और मटर को पकने तक उसी में रहने दें।
8. जब यह तैयार हो जाए तब गैस बंद कर दें और मटर को ठंडा होने दें।
9. अब मटर को हल्का पानी डाल कर मिक्सी में पीस लें! आपकी हरी मटर की चटनी तैयार है।