हरा भरा उपमा

अगर आपको ब्रेकफास्‍ट के लिये कोई ऐसी रेसिपी चाहिये जो झट-पट तैयार हो जेाती है तो, आपको हरा भरा उपमा बनाना चाहिये। यह बहुत ही अच्‍छी ब्रेकफास्‍ट रेसिपी है क्‍योंकि इसे बनाने में ज्‍यादा समय नहीं लगता और यह खाने में भी बहुत टेस्‍टी लगता है। इसे खाने से आपका पेट दुपहर तक भरा रहेगा और यह आपको तुरंत एनर्जी भी देगा। हरा भरा उपमा बनाने में लिये आपको मटर, गाजर और धनिया और पुदीने कि चटनी की आवश्‍यकता पडे़गी।

तो अगर आप ऑफिस में काम करती हैं तो आपको यह रेसिपी जरुर पसंद आएगी। आइये जानते हैं कि हरा भरा उपमा कैसे बनता है।

कितने लोगो के लिये- 3
तैयारी में समय- 10 मिनट
पकाने में समय- 20 मिनट

सामग्री-

• रवा- 1 कप
• हरी मटर- 1/ कप
• प्‍याज- 1
• शिमला मिर्च- 1
• गाजर- 1
• नमक- स्‍वादअनुसार
• तेल- 1 चम्‍मच
• जीरा- 1/2 चम्‍मच
• पानी- 1/2 कप

चटनी के लिये-

• धनिया पत्‍ती- 1/2 कप
• पुदीना पत्‍ती- 1/2 कप
• हरी मिर्च- 3
• जीरा- 1 चम्‍मच
• नींबू रस- 1 चम्‍मच
• लहसुन- 4
• चीनी- 1 चम्‍मच
• पानी- 1/2 कप

विधि-

• सबसे पहले मिक्‍सी में चटनी की सामग्री को पीस कर पेस्‍ट बना लीजिये। इसे किनारे रख दीजिये।
• पैन में तेल गरम करें, जीरा डालें।
• फिर प्‍याज डाल कर मध्‍यम आंच पर फ्राई करें।
• उसमें बाद हरी मटर , गाजर और शिमला मिर्च डाल कर 5 मिनट चलाएं।
• अब इसमें चटनी डाल कर मिक्‍स करें।
• फिर नमक डालें और हल्‍की आंच पर पाकाएं।
• अब इसमें रवा और पानी डालें और चलाएं।
• इसे 2-3 मिनट पकाएं और बाद में आंच बंद कर दें।