सुबह का टेस्‍टी नाश्‍ता ऑलू रोटी रोल

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oi-Staff

By Super

Updated: Wednesday, January 30, 2013, 13:05 [IST]

रात के खाने से ज्‍यादा टेंशन तो सुबह के नाश्‍ते की होती क्‍योंक‍ि सुबह का नाश्‍ता टेस्‍टी होने के साथ-साथ हेल्‍दी भी होना चाहिए। आज हम आपको एक ऐसी डिश्‍ा के बार में बताएंगे जो स्‍वास्‍थ्‍य के हिसाब से पोष्‍टिक भी है और इसे बनाने में समय भी काफी कम लगता है। ऑलू रोटी रोल को बड़ो के साथ बच्‍चे भी काफी पसंद करत है तो आइए सीखते है ऑलू रोटी रोल को बनाने की विधी-

सामग्री- 250 ग्राम आलू उबले, 1 चम्मच गरम मसाला, 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1 बडा चम्मच चाट मसाला, नमक स्वादानुसार, हरा धनिया, हरी मिर्च, ' कप मैदा, 1 चम्मच तेल

विधि- मैदा, तेल, नमक व पानी मिला कर आटे को गूंध लें। बाकी सभी सामग्री को एक साथ मिला लें। तैयार आटे की बड़ी आकार की रोटी बेल कर हल्का सेंक लें। तैयार रोटी पर आलू का मिश्रण अच्‍छी तरह से फैला दें और उसे रोल बनाकर कर मैदे के पेस्ट से किनारो को बन्द कर दें। तैयार रोल को गरम तेल में तल लें। जब रोल अच्‍छी तरह से तल जाएं तो मनचाहे आकार में काट कर चटनी या फिर दही के साथ गर्मा-गर्म परोसें।