Fruits To Avoid In Fridge: बारिश का मौसम अपने साथ ठंडक और ताजगी लेकर आता है, लेकिन इस दौरान खानपान को लेकर थोड़ी अतिरिक्त सावधानी बरतने की जरूरत होती है। मौसम में बढ़ी नमी के कारण खाने-पीने की चीजें जल्दी खराब हो सकती हैं, जिससे सेहत पर भी असर पड़ सकता है। यही वजह है कि फलों और अन्य खाद्य पदार्थों को सही तरीके से स्टोर करना जरूरी माना जाता है। कई लोग फलों को लंबे समय तक ताजा रखने के लिए उन्हें फ्रिज में रख देते हैं, लेकिन हर फल के लिए यह तरीका सही नहीं होता। कुछ फल ऐसे होते हैं जिन्हें फ्रिज में रखने से उनका स्वाद, बनावट और पोषण प्रभावित हो सकता है। ऐसे फलों का सेवन करने से आपकी सेहत भी खराब हो सकती है। ऐसे में, आइए जानते हैं कि बरसात के मौसम में किन फलों को फ्रिज में रखने से बचना चाहिए।
आम
आम को लंबे समय तक फ्रिज में रखने से उसके स्वाद और प्राकृतिक मिठास पर असर पड़ सकता है। खासकर कच्चे या आधे पके आम ठंडे तापमान में ठीक तरह से नहीं पक पाते। इसलिए इन्हें कमरे के सामान्य तापमान पर रखना बेहतर माना जाता है। पूरी तरह पकने के बाद ही जरूरत पड़ने पर कुछ समय के लिए फ्रिज में रखा जा सकता है।
पपीता
पपीते को समय से पहले फ्रिज में रखने से उसके पकने की प्रक्रिया धीमी पड़ सकती है। इससे उसका स्वाद और बनावट भी प्रभावित हो सकती है। यदि पपीता कच्चा या अधपका है, तो उसे बाहर ही रखना चाहिए। पूरी तरह पक जाने के बाद ही उसे थोड़े समय के लिए फ्रिज में स्टोर किया जा सकता है।
अनानास
पूरा अनानास फ्रिज में रखने की बजाय सामान्य तापमान पर रखना बेहतर होता है। लंबे समय तक ठंडे वातावरण में रखने से उसका स्वाद और रस कम हो सकता है। हालांकि, यदि अनानास को काट लिया गया है, तो उसे एयरटाइट कंटेनर में रखकर फ्रिज में स्टोर किया जा सकता है।
तरबूज
साबुत तरबूज को फ्रिज में रखने की जरूरत नहीं होती। सामान्य तापमान पर भी यह कुछ समय तक सुरक्षित रह सकता है। विशेषज्ञों के अनुसार, पूरे तरबूज को लंबे समय तक फ्रिज में रखने से उसके स्वाद और कुछ पोषक तत्वों पर असर पड़ सकता है। हालांकि, कटे हुए तरबूज को हमेशा फ्रिज में ही रखना चाहिए।
केला
केले को फ्रिज में रखने से उसका छिलका जल्दी काला पड़ने लगता है और उसके पकने की प्राकृतिक प्रक्रिया प्रभावित हो सकती है। इससे फल देखने में खराब लग सकता है, भले ही अंदर से वह खाने योग्य हो। इसलिए केले को सामान्य तापमान पर रखना अधिक उपयुक्त माना जाता है। जब केला पूरी तरह पक जाए, तभी जरूरत होने पर उसे थोड़े समय के लिए फ्रिज में रखा जा सकता है।