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तनाव भगाने के लिए अखरोट खाएं

By Jaya Nigam
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लंदन। यदि आप चाहते हैं कि तनाव आपसे कोसों दूर रहे तो अखरोट खूब खाएं। अखरोट से न केवल तनाव दूर होता है बल्कि यह कोलेस्ट्राल को कम कर रक्तचाप को भी नियंत्रित करता है।

जिन लोगों में खराब प्रकार का कोलेस्ट्रॉल होता है उनका रक्तचाप अधिक होता है और उन्हें तनाव की भी शिकायत रहती है। ऐसे लोग यदि तीन सप्ताह तक खूब अखरोट खाएं तो इससे तनाव की स्थिति में भी उनका रक्तचाप कम ही रहता है।

एक नए अध्ययन में यह बात स्पष्ट हुई है। अध्ययन में शामिल प्रतिभागियों से तीन मिनट तक भाषण देने या ठंडे पानी में एक पैर डुबोनो के लिए कहा गया। ये दोनों ही स्थितियां तनाव पैदा करती हैं।

समाचार पत्र 'डेली मेल' के मुताबिक अमेरिका के पेन स्टेट विश्वविद्यालय की अध्ययनकर्ता शीला वेस्ट कहती हैं कि जिन लोगों ने अखरोट खाए थे, उनका रक्तचाप कम था। उन्होंने कहा, "यह ऐसा पहला अध्ययन है जो बताता है कि अखरोट तनाव के दौरान रक्तचाप को कम करता है। जो लोग तनाव में ज्यादा आक्रामकता दिखाते हैं उनमें दिल की बीमारियों की संभावना ज्यादा होती है।"

'अमेरिकन कॉलेज ऑफ न्यूट्रीशन' जर्नल के मुताबिक अध्ययनकर्ताओं के दल ने प्रतिभागियों को तीन समूहों में बांटा था। एक समूह को बिना अखरोट का भोजन दिया गया, दूसरे को अखरोट के साथ अखरोट का तेल भी दिया गया जबकि तीसरे समूह को अखरोट के साथ अलसी का तेल दिया गया। शोध के मुताबिक अलसी का तेल देने से रक्तचाप पर तो कोई असर नहीं हुआ लेकिन इससे धमनियों में सूजन नहीं आई और इस तरह से यह दिल के दौरे को रोकने में मददगार है।

Story first published: Monday, October 4, 2010, 15:28 [IST]