पूरी ठंड टमाटर खाइए और खुद को फिट बनाइए

Diet Fitness

oi-Staff

By Purnima Singh

Published: Saturday, January 28, 2012, 15:17 [IST]

टमाटर हमारे भोजन का एक अहम हिस्‍सा है। अगर आप इसको अपने भोजन या सलाद के रूप में इस्‍तमाल नहीं करते तो आइए हम आपको बताते हैं टमाटर के ऐसे गुण जिन्हें जानकर शायद आप भी टमाटर का रोजाना सेवन करने लगेगें।

अगर आपके शरीर में खून की कमी है और चेहरा बुझा बुझा सा लगता है तो आपको खूब सारा टमाटर खाना चाहिए। इससे आपका खून तो बढ़ेगा ही साथ में त्वचा का रंग भी निखारेगा। इसमें लोह तत्व की मात्रा दूध की अपेक्षा दुगुनी और अण्डे की अपेक्षा पांच गुनी होती है। विटामिन ए, बी, सी, के अतिरिक्त इसमें पोटाश, सोडियम चूना, व तांबा भी पाए जाते हैं। लोह तत्व की दृष्टि से अन्य सभी फलों में सर्वश्रेष्ठ होता है। खून की कमी दूर कर शरीर को पुष्ट, सुडौल, और फुर्तीला रखने के लिए इसका सेवन उत्तम है।

इसमें इतना पौष्‍टिक और औषधीय गुणं से परिपूर्ण माना जाता है कि यदि आप सुबह नाश्ते में केवल दो टमाटर खा लें तो संपूर्ण भोजन के बराबर होता है। इससे बिल्‍कुल वजन भी नहीं बढ़ता और यह शरीर के छोटे-मोटे विकारों को दूर करता है। दस्त साफ और दांत व मसुड़ों की खराबी व कमजोरी दूर करने, चेहरे की कांति बढऩे और शरीर की निर्बलता दूर करने के लिए इसका नियमित सेवन किया जाना चाहिए।

खाने से पहले पके लाल टमाटर काटकर इन पर सेंधा नमक व कालीमिर्च बारीक कतरी हुई अदरक के साथ लें फिर भोजन करें। इसके नियमित सेवन से मुंह के छाले ठीक हो जाते हैं। कब्ज का नाश होता है। इसके अलावा पेट के रोग, मूत्र विकार, मधुमेह और आंखों की कमजोरी आदि रोग टमाटर के सेवन से दूर होते हैं। गर्भवती स्त्री और बूढ़े लोगों को भी टमाटर का नियमित सुबह सेवन करना मानो टॉनिक का काम करता है। पूरी ठंड 3-4 लाल टमाटर सुबह कच्चे ही खाइए और अपने आप को स्वस्थ और बलवान बनाइए।

Disclaimer: इस आर्टिकल में दी गई जानकारी सिर्फ सामान्य जानकारी और शैक्षणिक उद्देश्य के लिए है। यह किसी भी तरह की मेडिकल सलाह, जांच या इलाज का विकल्प नहीं है। किसी भी स्वास्थ्य से जुड़ी समस्या या सवाल के लिए हमेशा अपने डॉक्टर या किसी योग्य व अनुभवी स्‍वास्‍थ्‍य प्रदात्ता से सलाह लें।