फटे दूध से बनाएं ये स्‍वास्‍थ्‍यवर्धक चीजें

By Super

Updated: Saturday, October 3, 2015, 10:37 [IST]

घरों में दूध का फट जाना या खराब हो जाना, आम समस्‍या है। दूध कच्‍चा हों, उबला हों या फटा हुआ हों। उसमें भरपूर मात्रा में गुण हमेशा रहते हैं। जब दूध कच्‍चा होता है तो उसमें कई प्रकार के एंजाइम होते हैं लेकिन उसमें प्रोबायोटिक्‍स नाम का बैक्‍टीरिया पैदा हो जाता है जिसके कारण उसमें खटास हो जाती है और उसके जायके में खट्टापन आ जाता है व मिठास नहीं रह जाती है।

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एक्‍सपर्ट मानते हैं कि, कच्‍चा दूध पीने के लिए सुरक्षित होता है, बल्कि अधिक स्‍वास्‍थ्‍यवर्धक भी होता है। लेकिन अगर किसी कारणवश वह खट्टा हो जाता है और पीने लायक नहीं रहता है तो आप उससे कई स्‍वास्‍थ्‍यवर्धक सामग्री बना सकते हैं, बस इसके लिए आपको कुछ चीजें मिलानी होगी। आइए जानते हैं खराब हो चुके दूध को कैसे बनाएं हेल्‍दी और टेस्‍टी:

1. अंडे में मिलाना:

थक्‍के बन चुके दूध में आप अंडे को मिलाकर खाएं। उबला अंडा मिलाकर खाने से ज्‍यादा टेस्‍टी लगेगा और आपके शरीर में प्रोटीन और कैल्शियम की मात्रा भी अच्‍छी हो जाएगी।