बेहद डिलिशियस होता है साउथ इंडिशन रसम, जानिए बनाने का तरीका

Published: Saturday, June 19, 2021, 17:13 [IST]

साउथ इंडियन फूड का अपना एक अलग ही स्वाद होता है। कई तरह की चटनियों से लेकर सांभर तक को पूरे देश में पसंद किया जाता है। वैसे जब दक्षिण भारतीय खाने की बात हो और रसम का नाम ना लिया जाए, ऐसा तो हो ही नहीं सकता। आमतौर पर इसे पिसे हुए मसाले, दाल, इमली का गूदा और कटे हुए टमाटर का उपयोग करके तैयार किया जाता है, जिसका स्वाद बेमिसाल होता है। साउथ इंडिया में इसे लोग अपने मुख्य भोजन के हिस्से के रूप में लेते हैं। हालांकि, कुछ लोग इसे एपेटाइजर और सूप के रूप में भी खाना पसंद करते हैं। दरअसल, आपको जानकर हैरानी होगी कि रसम सर्दी-खांसी को भी ठीक कर सकती है।

रसम बनाने के कई तरीके हैं और उन सभी का स्वाद बहुत ही स्वादिष्ट होता है। उनमें से ज्यादातर का स्वाद खट्टा होता है और ऐसा इमली के गूदे की मौजूदगी के कारण होता है। आज हम यहां रसम की रेसिपी लेकर आए हैं जो खाने में काफी स्वादिष्ट है। इस रेसिपी को आप सिर्फ 10 मिनट में तैयार कर सकते हैं। रसम कैसे तैयार किया जाता है, यह जानने के लिए नीचे स्क्रॉल करें-