Just In
- 12 min ago Mukhtar Ansari Networth : मुख्तार अंसारी का निधन, जानें कितनी बेशुमार दौलत के थे मालिक?
- 57 min ago कौन थे पंजाबी रॉकस्टार अमरसिंह चमकीला? जिनकी मौत के 35 साल बाद भी नहीं सुलझी गुत्थी
- 2 hrs ago ड्राई स्किन और डार्क सर्कल के लिए कंसीलर खरीदते हुए न करें ये गलतियां, परफेक्ट लुक के लिए ऐसे करें अप्लाई
- 5 hrs ago Lemon Juice Bath : नींबू पानी से नहाने के फायदे जान, रोजाना आप लेमन बाथ लेना शुरु कर देंगे
Don't Miss
- News Uttarakhand: सीएम पुष्कर सिंह धामी ने डीडीहाट में अजय टम्टा के पक्ष में किया प्रचार, समर्थकों के साथ की पदयात्
- Education MHT CET 2024 Exam Dates: एमएचटी सीईटी 2024 परीक्षा की तारीखें फिर से संशोधित की गई, नोटिस देखें
- Movies बेटे अकाय के जन्म के बाद अनुष्का शर्मा ने शेयर की अपनी पहली तस्वीर, दूसरी डिलिवरी के बाद ऐसी हो गई हैं हसीना
- Finance Gaming का बिजनेस भारत में पसार रहा पांव, आने वाले सालों में 6 अरब डॉलर तक का होगा कारोबार
- Automobiles अब Toll प्लाजा और Fastag से नहीं, इस खास सिस्टम से होगा Toll Collection! नितिन गडकरी ने दिया बड़ा अपडेट
- Technology Oppo F25 Pro भारत में नए Coral Purple कलर में उपलब्ध, जानिए, स्पेक्स और उपलब्धता
- Travel Good Friday की छुट्टियों में गोवा जाएं तो वहां चल रहे इन फेस्टिवल्स में भी जरूर हो शामिल
- Sports Japan Open 2023: सेमीफाइनल में पहुंचे लक्ष्य सेन, एचएस प्रणय की विक्टर एक्सेलसन से भिड़ंत आज
गर्मियों में फलूदा बनाने के लिए फॉलो करें यह रेसिपी
समर्स आ चुकी हैं और इसलिए इस मौसम में हम सभी कुछ ठंडा और ताज़ा पेय की आवश्यकता है। लोग अक्सर इस महीने में कोल्ड ड्रिंक और आइसक्रीम का सेवन करना अधिक पसंद करते हैं। हालांकि, इस मौसम में ठंडक के साथ-साथ एक सावधानी बरतने की जरूरत है। दरअसल, इस मौसम में आप कुछ ऐसा पीएं, जो पौष्टिक हो और अपेक्षाकृत कम हानिकारक भी हो। ऐसा ही एक पेय फालूदा के नाम से जाना जाता है। यह एक भारतीय पेय है जो विशेष रूप से गर्मियों के दौरान तैयार किया जाता है। यह गर्मियों और आउटडोर आउटिंग के लिए एकदम सही है।
फालूदा इतना प्रसिद्ध है कि यह ज्यादातर भारतीय रेस्तरां और यहां तक कि सड़क विक्रेताओं द्वारा भी परोसा जाता है। फालूदा सेव, ठंडा दूध, भिगोया हुआ चिया सीड्स या सब्जा सीड्स और रोज़ सिरप का उपयोग करके तैयार किया जाता है, यह काफी स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होता है। हालांकि फालूदा को तैयार करना उतना मुश्किल नहीं है, लेकिन इसे तैयार करते समय धैर्य रखने की जरूरत है।
रमजान के इस पवित्र महीने में, इफ्तार के दौरान आप एक ताज़ा पेय के रूप में फालूदा का सेवन कर सकते हैं, यानी सूर्यास्त के बाद उपवास तोड़ते समय आप फलूदा ले सकते हैं। फालूदा तैयार करने में आपकी मदद करने के लिए, हम यहां उसे बनाने के तरीके के बारे में बता रहे हैं। आप फालूदा कैसे तैयार कर सकते हैं, यह जानने के लिए लेख को नीचे स्क्रॉल करें-
सामग्री
स्वीट बेसिल सीड्स को भिगोने के लिए
• आधा छोटा चम्मच सब्जा बीज या चिया बीज
• डेढ़ कप पानी
फालूदा सेव पकाने के लिए
• फालूदा सेव के 5 बड़े चम्मच
• डेढ़ कप पानी
फालूदा बनाने के लिए (4 गिलास)
• 6 बड़े चम्मच रोज़ सिरप
• 6 बड़े चम्मच सोक किए हुए सब्जा बीज
• 10 बड़े चम्मच कुक्ड फालूदा सेव
• 4 कप ठंडा दूध
• 4-5 स्कूप्स वेनिला आइसक्रीम
• 10 कटे हुए पिस्ते
• 10 कटे हुए बादाम
• 10 कटे हुए काजू
• 10-12 किशमिश
• 6-8 चेरी या टूटी-फ्रूटी
बनाने का तरीका
• सबसे पहले, आपको कम से कम 20-30 मिनट के लिए सब्जा के बीज को पानी में भिगोना होगा। आप सब्जा के बीजों की जगह चिया सीड्स का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
• एक बार जब बीज अच्छी तरह भीगकर फूल जाते हैं, तो अतिरिक्त पानी को निकाल दें और भीगे हुए बीज को अलग रख दें।
• इसके बाद, सेव को गर्म पानी में भिगो कर फालूदा सेव तैयार करें या नरम होने तक गर्म पानी में सेव उबालें।
• पकने के बाद, फालूदा सेव से अतिरिक्त पानी निकाल दें।
• अब पके हुए फालूदा सेव को सामान्य बहते पानी के नीचे रिंस करें। पानी को एक बार फिर से ड्रेन करें।
• अब पके हुए सेव को अलग रख दें ताकि वे अपने आप ठंडा हो जाएं।
• इस बीच, मेवों को काट लें और उन्हें एक तरफ रख दें।
• 4 गिलास लें और हर गिलास में डेढ़ से दो बड़े चम्मच रोज़ सिरप डालें।
• आप गिलास के आकार या पसंदीदा मिठास के अनुसार रोज़ सिरप की मात्रा को बढ़ा या घटा सकते हैं।
• इसके बाद इसमें भिगोए हुए सब्जा बीज को डालें।
• अब प्रत्येक गिलास में 2-3 बड़े चम्मच फालूदा सेव डालें।
• अब प्रत्येक गिलास में 1 कप दूध डालें।
• सभी 4 गिलास में वेनिला आइसक्रीम का एक स्कूप एड करें।
• कुछ किशमिश, कटा हुआ बादाम, पिस्ता और कटा हुआ काजू के साथ फालूदा को गार्निश करें। आप कुछ चेरी या टूटी-फ्रूटी भी डाल सकते हैं। फालूदा परोसें।
• आप गिलास के तल में बैठे रोज़ सिरप को चम्मच से मिला सकते हैं।
पोषण संबंधी जानकारी
लोग - 4
कैलोरी - 51 ग्राम
वसा - 13 ग्राम
प्रोटीन - 10 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट - 345 कैलोरी
फाइबर - 2 ग्राम
Boldsky लाइफस्टाइल की सारी खबरें यहां पाएं | Subscribe to Hindi Boldsky.