कैसे बनाएं केसर पिस्‍ता फिरनी

Name: कैसे बनाएं केसर पिस्ता फिरनी
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: पिस्ता : 2 टेबलस्पून; चीनी : 4 टेबलस्पून; बासमती चावल (पीसे हुए) : 2 टेबलस्पून; केसर : थोड़े से; ईलायची पाउडर : 1 टेबलस्पून; दूध : 350 ग्राम

Posted By: Namrata Shatsri

Updated: Friday, March 2, 2018, 16:13 [IST]

केसर पिस्‍ता फिरनी रेसिपी | कैसे बनाएं केसर पिस्‍ता फिरनी | Kesar Pista Phirni Recipe | Boldsky

खाने के शौकीन लोगों के लिए त्‍योहार बहुत ही खास मौका होता है क्‍यों‍कि इस दौरान कई स्‍वादिष्‍ट डिशेज़ खाने को मिलती हैं। अब होली पर भी आप कुछ टेस्‍टी बनाने और खाने की सोच रहे हैं तो हम आपको बता देते हैं कि इस होली पर आप कुछ नया ट्राई कर सकते हैं जो आपके रंगों के त्‍योहार को और भी ज्‍यादा खास बना देगा।

होली पर खूब मिठाईयां बनती हैं और इसीलिए आज हम आपके लिए लेकर आए हैं केसर पिस्‍ता फिरनी रेसिपी जो अपने खास रंग, स्‍वाद और खुशबु से आपका मन जीत लेगी।

केसर पिस्‍ता फिरनी एक अवधी रेसिपी है जोकि लखनऊ की खास डिश है और इसे आप केसर की खुशबु से और स्‍वादिष्‍ट बना सकते हैं। साथ ही इसमें सूखे मेवे डालकर पिस्‍ता से इसे गार्निश भी कर सकते हैं। चावल और दूध से बनी ये डिश बहुत टेस्‍टी लगती है।

तो चलिए जानते हैं केसर पिस्‍ता फिरनी की रेसिपी की वीडियो और स्‍टेप बाय स्‍टेप प्रोसीजर। इस त्‍योहार पर आप ये स्‍वादिष्‍ट डिश ट्राई कर सकते हैं।

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Prep Time

10 Mins

Cook Time

35M

Total Time

45 Mins

Recipe By: मीना भंडारी

Recipe Type: डेज़र्ट

Serves: 2

Ingredients

पिस्‍ता : 2 टेबलस्‍पून

चीनी : 4 टेबलस्‍पून

बासमती चावल (पीसे हुए) : 2 टेबलस्‍पून

केसर : थोड़े से

ईलायची पाउडर : 1 टेबलस्‍पून

दूध : 350 ग्राम

How to Prepare

1. एक कटोरी लें।

2. इसमें चावल डालें।

3. अब इसमें पानी डालकर इसे 10 मिनट तक भीगने के लिए रख दें।

4. एक पैन लें।

5. इसमें दूध डालें।

6. दूध को चलाएं और 5-6 मिनट तक इसे उबलने दें।

7. जब दूध ऊपर आने लगे तो इसमें भीगे हुए चावल डालें।

8. चावल को चलाएं और 3-4 मिनट तक पकने दें।

9. चावलों के मुलायम होने तक पकाएं।

10. पिस्‍ता, ईलायची पाउडर और चीनी डालें और दूध को चलाते रहें।

11. 2-3 मिनट तक चलाएं और ओवन से पैन हटा दें।

12. इसे एक कटोरी में डालें और 2-3 केसर के टुकड़े डालें।

13. गर्म सर्व करें या ठंडा सर्व करने के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें।