टेस्‍टी चिकन मीटबॉल

चिकन की कोई भी डिश हो, हर किसी को जरुर पसंद आती है। जो लोग डाइट कर रहे हों उनके लिये आज हम चिकन मीटबॉल्‍स बनाना सिखाएंगे। यह चिकन मीटबॉल्‍स पकौडे की तरह लगते हैं जिसकी महक और स्‍वाद आपको दीवाना बना देंगे। एक बात और कि यह चिकन बॉल्‍स तले नहीं बल्‍कि बेक किये जाते हैं। तो देर किस बात की आइये जानते हैं कि यह हेल्‍दी चिकन मीटबॉल्‍स बनते कैसे हैं।

लोंगो के लिये- 20-25 मीटबॉल
पकाने में समय- 45 मिनट

सामग्री-

पिसा चिकन- 500 ग्राम
प्‍याज- ½ कप
अदरक- 2
ब्रेडक्रम- ½ कप
चीज़- कप
अंडा- 1
काली मिर्च पाउडर- 1 चम्‍मच
नमक
बटर- 1 चम्‍मच

विधि-

ओवन को 360 डिग्री पर प्रीहीट करें। एक कढाई में बटर को पिघलाएं और उसमें बारीक कटा हुआ प्‍याज और पिसा लहसुन डाल कर 4-5 मिनट तक भूनें। जब प्‍याज भूरा हो जाए तब गैस बंद कर दें और बाउल में निकाल लें। अब इसी बाउल में फेंटा अंडा, ब्रेडक्रम, चीज़, नमक और काली मिर्च पाउडर मिलाएं और फिर उसमें चिकन डाल कर हाथों से मिलाएं। अब अपने हाथों को गीला कर लें और उससे मीट बॉल तैयार कर लें। सभी मीट बॉल को एक प्‍लेट में रख लें। अब बेकिंग डिश को बटर से ग्रीस कर लीजिये और फिर उसपर मीटबॉल्‍स को थोडी़-थोडी़ दूर पर रखिये। अब मीटबॉल्‍स को 20 मिनट के लिये बेक कीजिये और फिर देख लीजिये कि क्‍या यह पूरी तरह से पक गए हैं। जब मीटबॉल्‍स तैयार हो जाएं तब इन्‍हें इमली की चटनी और हरी धनिया छिड़क कर सर्व कीजिये।