स्‍वाद और शक्‍ती से भरा हॉट गार्लिक एग

अगर आप कोई ऐसी रेसिपी बनाना चाहती हैं जो ना केवल स्‍वाद से ही भरपूर्ण हो बल्‍कि उसमें शक्‍ती भी भरपूर्ण हो तो, आप हॉट गार्लिक एग बना सकती हैं। इसे आराम से रोटी या पराठे के साथ खाया जा सकता है। यह रेसिपी अंडा और लहसुन पसंद करने वालों के लिये काफी अच्‍छी है। पर अगर आपको लहसुन का स्‍वाद पसंद नहीं तो आप इस रेसिपी को इंज्‍वॉय नहीं कर पाएंगी।

अंडा सेहत से भरा आहार है इसलिये आपको इस रेसिपी को जरुर बनानी चाहिये, जिससे आपके बच्‍चों को ढेर सारा पोषण प्राप्‍त हो सके। आइये जानते हैं हॉट गार्लिक एग को बनाने की रेसिपी क्‍या है।

TRY OUT THIS: आसानी से बनाएं बेसन एग पैनकेक

कितने- 4
तैयारी में समय- 15 मिनट
पकाने में समय- 20 मिनट

सामग्री-

• उबले अंडे- 4 पीला भाग निकाल दें और अंडे को चॉप कर लें
• लहसुन- 10 कलियां
• हल्‍दी पावडर- 1 चम्‍मच
• धनिया पत्‍ती- 2 चम्‍मच
• मिर्च पावडर- 2 चम्‍मच
• जीरा पावडर- 2 चम्‍मच
• नींबू का रस- 1 चम्‍मच
• नमक- स्‍वादअनुसार
• राई- 1 चम्‍मच
• लाल मिर्च - 3
• मिर्च पावडर- चम्‍मच
• कडी पत्‍ती- 4

विधि-

1. एक नॉन स्‍टिक पैन में तेल गरम करें। उसमें लहुसन डाल कर पकाएं।
2. फिर हल्‍दी, कटी धनिया डाल कर अच्‍छी तरह से चलाएं।
3. अब पैन में मिर्च पावडर और जीरा पावडर डाल कर कुछ देर पकाएं।
4. नींबू का रस और नमक डालें।
5. कुछ देर के बाद आंच को बंद कर दें और फ्राई की हुई सामग्री को अलग कटोरे में निकालें।
6. अब उसी पैन में थोड़ा और तेल डाल कर गरम करें।
7. जब तेल गरम हो जाए तब उसमें राई और जीरा डालें।
8. पकाते वक्‍त इसमें सूखी लाल मिर्च डालें।
9. अब इसमें काली मिर्च पावडर और कडी पत्‍ती डाल कर चलाएं।
10. अब जिस कटोरे में आपने अंडे चॉप कर के रखे हैं उसमें इसे तथा पहले वाले मिश्रण को डाल कर अच्‍छी तरह से मिक्‍स करें।
11. जब अंडे के टुकडे़ एक साथ मिक्‍स हो जाएं तब इसे सर्व करें।