मसाला ऑमलेट

Published: Saturday, January 28, 2012, 18:12 [IST]

आपने अपने घर पर ऑमलेट तो बनाया ही होगा, हो सकता है आप इसमें हर रोज़ नए-नए एक्‍सपैरिमेंट भी करते रहते होगें। तो क्‍यूं न इसमें एक एक्‍सपैरिमेंट और किया जाए। आज हम आपको ऑमलेट बनाने की बिल्‍कुल नई डिश बताएगें जिसे आप अपने घर में बड़ी आसानी से बना सकते हैं। आप चाहें तो इसमें खूब सारी हरी सब्जियां भी डाल सकते हैं। चलिए जानते हैं इसको बनाने की विधी-

सामग्री- 2 अंडे, 1 कटी हुई प्‍याज़, 1 कटा हुआ छोटा टमाटर, 2 कटी हुई हरी मिर्च, नमक स्‍वादअनुसार, 1/2 चम्‍मच गरम मसाला, एक चुटकी करी पाउडर, 1/2 जीरा पाउडर, 1 चम्‍मच जैतून का तेल।

विधी: सबसे पहले एक कटोरे में अंडे को फेट लें। अब उसमें प्‍याज़, टमाटर और हरी मिर्च मिला लें। इसके बाद उसमें गरम मसाला, करी पाउडर और नमक मिलाएं। अब एक पैन में तेल गरम करें और उसमें जीरा डाल कर मीडियम फ्लेम में दो सेकेंड के लिए फ्राई करें। जब तेल गरम हो जाए तब उसमें अंडे का घोल डाल कर हल्‍का भूरा होने तक पकाएं। बन गया आपका गरमागरम मसाला ऑमलेट।