रोस्‍टेड चिकन लेमन राइस रेसिपी

अगर आप डाइट पर हैं तो आपको चिकन हमेंशा ग्रिल्‍ल कर के खाना चाहिये। आज हम आपको एक ऐसी ही रेसिपी बता रहे हैं। यह लेमन राइस रेसिपी काफी अहलग तरह से पकाई जाती है। इसमें चिकन काली मिर्च के साथ रोस्‍ट कर के पकाया जाता है। यह खाने में काफी टेस्‍टी होता है और अगर आप डाइट पर हैं तो आपको इसे जरुर खाना चाहिये।

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चिकन में काली मिर्च का स्‍वाद होने पर यह राइस का भी स्‍वाद निखारेगा। तो अगर आप चिकन खाने के शौकीन हैं, तो आइये जानते हैं कि रोस्‍टेड चिकन लेमन राइस कैसे पकाया जाता है।

कितनेः 2 लोगों के लिये
तैयारी में समयः 15 मिनट
पकाने में समयः 20 मिनट

सामग्रीः

• 500 ग्राम काली मिर्च के साथ रोस्ट किया बोनलेस चिकन
• 2 कप पका हुआ चावल
• 4 चम्मच नींबू का रस
• 1/2 चम्मच हल्दी
• 5 कडी पत्ती
• 1 कटी प्याज
• 1 चम्मच राई
• 1 हरी मिर्च (स्लाइस)
• जरुरत के अनुसार तेल
• स्वादअनुसार नमक

विधि:

1. एक कढाई में थोडा सा तेल गरम करें, फिर उसमें राई डालें।
2. कुछ ही देर के बाद इसमें बारीक कटी हरी मिर्च और कडी पत्ते डालें।
3. आंच को धीमा रख कर उसमें कटी प्याज डालें और गुलाबी होने तक पकाएं।
4. अब इसमें काली मिर्च में रोस्ट किया हुआ चिकन पीस डालें।
5. फिर इसमें हल्दी डाल कर चलाएं।
6. अब इसमें पका हुआ चावल और नमक डालें।
7. फिर चावल में नींबू निचोड़े। बर्तन को ढंक दें और आंच को मध्यम कर दें।