मसालेदार फ्राइड चिकन लेग रेसिपी: VIDEO

मसालेदार और तीखा फ्राइड चिकन लेग किसी भी खुशी के मौके को खुशनिमां बनाने के लिये काफी है। नॉन वेज पसंद करने वालों को चिकन ज्‍यादा भाता है तो ऐसे में आप शाम को चाय के साथ स्‍पाइसी फ्राइड चिकन लेग बना कर हर किसी को सरप्राइज दे सकती हैं। आज हम आपके सामने इस रेसिपी का बढियां वीडियो भी ले कर आए हैं, जिसको देख कर आप इसे और अच्‍छी तरह से बनाना सीख जाएंगी। इसकी रेसिपी बहुत ही बेसिक है, जिसमें कोई ताम झाम नहीं है। आइये देखते हैं स्‍पाइसी फ्राइड चिकन लेग रेसिपी को बनाने की विधि। हैदराबादी शिखमपुरी कबाब रेसिपी

कितने- 1
तैयारी में समय- 10 मिनट
पकाने में समय- 10 मिनट

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सामग्री-

चिकन लेग- 2
साबुत काली मिर्च- 1 चम्‍मच
लहसुन- 7 कलियां
अदरक- 2 इंच
लाल मिर्च पाउडर- 1 चम्‍मच
चिकन मसाला - 2 चम्‍मच
मैदा- 1/2 कप
तेल- 2 कप
नमक- स्‍वादअनुसार

विधि-

• चिकन लेग गे दो पीस लें और उन्‍हें चाकू की मदद से स्‍लाइस कर लें, जिससे कि उनमें मसाला अच्‍छी तरह से समा जाए।
• फिर काली मिर्च, अदरक और लहसुन को एक साथ मिक्‍स कर के उसमें स्‍वादअनुसार नमक डालें।
• इसके बाद लाल मिर्च पाउडर और चिकन मसाला डाल कर पेस्‍ट बनाएं।
• इस मसला पेस्‍ट को चिकन लेग पीस पर लगाएं और 30 मिनट तक छोड़ दें।
• 30 मिनट के बाद तेल गरम करें और जब वह गरम हो जाए, तब उसमें चिकन लेग एक एक कर के डालें।
• मसाला और चिकन अगल नहीं होना चाहिये।
• आंच को लो कर के चिकन पकाएं।
• फिर पैन को करीब 5 से 7 मिनट तक ढंक दें और तब तक पकाएं जब तक कि चिकन क्रिस्‍पी ना हो जाए।