यम्‍मी चिकन लॉलीपॉप

अगर आपको चिकन का टेस्‍ट बहुत पसंद है तो आपको यह यम्‍मी सा टेस्‍टी चिकन लॉलीपॉप बहुत पसंद आएगा। इसको बनाने के लिये आपको कोई ताम-झाम नहीं करना पडे़गा। यह बहुत ही आसान है और इसमें लगने वाली सारी सामग्रियां आराम से घर में ही उपलब्‍ध हैं। तो देर किस बात की आइये शुरु करते हैं बाजार में मिलने वाला चिकन लॉलीपॉप बनाने कि शुरुआत।

कितने लेागों के लिये- 4
तैयारी में समय- 15 मिनट
पकाने में समय- 20 मिनट

सामग्री-

• चिकन- 12 पीस
• प्‍याज- 4 चम्‍मच पेस्‍ट
• लहसुन- 1 चम्‍मच पेस्‍ट
• अदरक- 1 चम्‍मच पेस्‍ट
• मिर्च पाउडर- 1 चम्‍मच
• नमक- स्‍वादअनुसार
• घोल बनाने के लिये सामग्री-
• कार्नफ्लेार- 3 चम्‍मच
• मैदा- 2 चम्‍मच
• बेकिंग सोडा- चुटीभर
• तेल- 3 चम्‍मच
• नमक

विधि-

• सबसे पहले चिकन लौलीपॉप पर नमक और मिर्च छिड़किये।
• एक कटोरे में प्‍याज, अदरक, लहसुन पेस्‍ट डाल कर मिक्‍स करें।
• अब इसमें नमक और मिर्च पाउडर डाल कर चलाएं।
• इस मिश्रण को चिकन पर लगाएं और 15 मिनट तक उसे रख दें।
• एक दूसरे कटोरे में कार्नफ्लोर, मैदा, बेकिंग सोडा, नमक और पानी डालें। इस मिश्रण को पेस्‍ट जैसा बना लें।
• अब इस मिश्रण से चिकन पीस को मैरीनेट कर के 5 मिनट के लिये किनारे रख दें।
• अब कढाई में तेल गरम कर के उसमें चिकन पीस डालें और अच्‍छे से फ्राई करें।
• जब चिनक गोल्‍डन ब्राउन हो जाए तब उसे निकाल कर पेपर पर रखें और तुरंत ही सर्व करें।