बडे़ ही टेस्‍टी हैं ये काजू खोया बेसन लड्डू

बेसन के लड्डू सभी को बहुत पसंद होते हैं। इन लड्डुओं का कोई मौसम नहीं होता, इन्‍हें किसी भी समय बनाया जा सकता है। इन्‍हें बनाना आसान होता है। आज हम आपको काजू खोया बेसन के लड्डू बनाना सिखाएंगे जो कि काफी टेस्‍टी होते हैं।

इन बेसन के लड्डुओं में खोया मिलाया जाता है इसलिये इन्‍हें जल्‍द से जल्‍द खा लेना ही बेहतर होता है। आइये जानते हैं कि ये टेस्‍टी लड्डू कैसे बनाए जाते हैं।

कितने- 4 सदस्‍यों के लिये
तैयारी में समय- 10 मिनट
पकाने में समय- 30 मिनट

सामग्री-

• काजू- 25 (बारीक कटे)
• खोया- 1 कप
• बेसन- 4 कप
• घी- 1/4 कप
• पावडर शक्‍कर- 1/2 कप
• हरी इलायची पावडर- 1 चम्‍मच

विधि -

1. एक नॉन स्‍टिक पैन में घी गरम करें, फिर उसमें बेसन को हल्‍का भूरा होने के भून लें।
2. अब इसमें खोया डालें और तब तक पकाएं जब कि कि वह बेसन के साथ अच्‍छे से मिक्‍स ना हो जाए।
3. उसके बाद इसमें शक्‍कर और हरी इलायची और काजू मिलाएं।
4. इस मिश्रण को एक कटोरे में डालें और लड्डू का शेप दें।
5. इन लड्डुओं को किसी ठंडी जगह पर रखें।
6. इन लड्डुओं को लंबे समय तक न चलाएं नहीं तो इसमें खोया होने की वजह से यह खराब भी हो सकते हैं।
7. अच्‍छा होगा कि आप इन्‍हें फ्रिज में ही रखें।