बासी चावल से बनाएं टेस्‍टी राइस पैनकेक

अगर आपके घर पर रात का बासी चावल बच जाए तो आप उसमें ढेर सारी सब्‍जियां मिक्‍स कर के पैनकेक बना सकती है। रात के चावल का सुबह ब्रेकफास्‍ट में प्रयोग करने से चीज़ खराब भी नहीं होगी और नाश्‍ते के लिये सामग्री भी मिल जाएगी।

आज हम आपको बासी चावल से तैयार राइस पैनकेक बनाना सिखाएंगें। राइस पैनकेक खाने से पेट लंबे समय तक भरा रहेगा और आप दुनिया भर के बेकार स्‍नैक खाने से बच जाएंगी।

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आप चाहें तो ये पैनकेक अपने बच्‍चे को टिफिन में भी दे सकती हैं। सच मानिये इस पैनकेक को खा कर आपका बच्‍चा खुशी खुशी स्‍कूल से घर वापस आएगा। तो अगर आप चाहती हैं कि हम आपको इसकी विधि बताएं तो देर ना करें और नीचे दिया लेख जरुर पढ़ें।

कितने- 10 पैन केक
तैयारी में समय: 20 मिनट
पकाने में समय: 10 मिनट

सामग्री-

• 2 कप पके चावल
• 5 टी स्‍पून घिसा गाजर
• 5 चम्‍मच बारीक कटी हरी प्‍याज
• 1/2 कप पत्‍ता गोभी
• 1/4 कप गेहूं का आटा
• 1/2 कप बेसन
• 1/2 चम्‍मच हल्दी पाउडर
• 1/4 चम्‍मच हींग
• 2 चम्‍मच कटी हरी मिर्च
• 2 चम्‍मच दही
• 2 चम्‍मच हरी धनिया
• नमक- स्‍वादअनुसार
• तेल- फ्राई करने के लिये

विधि -

1. सभी सामग्रियों को एक कटोरे में डाल कर मिक्‍स करें। इसमें जरुर अनुसार पानी भी मिलाएं।
2. घोल ज्‍यादा पतला ना करें नहीं तो पैन केक ठीक से बनेगा नहीं।
3. एक नॉन स्‍टिक तवा गरम करें और उसमें आधा चम्‍मच तेल डालें।
4. फिर उस पर चम्मच भर घोल डालकर गोल घुमाएं और पैन केक को शेप दें।
5. अब किनारों पर तेल डालें। फिर पैनकेक को सुनहरा होने तक पकाएं।
6. इसे पलट दें और अब इसी प्रकार से सभी पैनकेक तैयार कर लें।
7. आखिर में इसे सर्विंग प्‍लेट पर निकाल कर हरी चटनी के साथ सर्व करें।