मेथी मलाई मशरूम रेसिपी

मेथी मलाई मशरूम की सब्‍जी बिल्‍कुल रेस्‍ट्रॉन्‍ट स्‍टाइल में बनाना बहुत ही आसान है। यह काफी अलग स्‍टाइल से बनाई गई है क्‍योंकि इसमें मेथी और मलाई का मिश्रण किया गया है।

अगर आपके घर पर पार्टी आदि है तो आप मेथी मलाई मशरूम बनाना बिल्‍कुल भी ना भूलें। अगर आपको मशरूम खाना बेहद पसंद है तो आज ही यह रेसिपी ट्राई कीजिये और फिर हमें बताइये कि आपको यह रेसिपी कैसी लगी।

सामग्री-

• 200 ग्राम मशरूम
• 1 चम्‍मच तेल
• ½ कप कटे प्‍याज
• 2 कप कटी हुई मेथी पत्‍ती
• 1 चम्‍मच अदरक और लहसुन पेस्‍ट
• ½ चम्‍मच लाल मिर्च पाउडर
• ¼ चम्‍मच दालचीनी पावडर
• नमक- स्‍वादअनुसार
• 1/2 चम्‍मच अमचूर पावडर
• 1/2 कप ताजी क्रीम

विधि-

1. मशरूम को धो कर छोटे पीस में काट लें।
2. फिर पैन में तेल गरम करें, उसमें कटी प्‍याज डाल कर चलाएं।
3. जब प्‍याज गुलाबी हो जाए तब उसमें अदरक लहसुन पेस्‍ट, लाल मिर्च पावडर और दालचीनी पावडर डालें।
4. फिर मेथी डाल कर कुछ देर पकाएं।
5. उसके बाद इसमें मशरूम के टुकड़े डालें।
6. उसके बाद नमक डाल कर 4 मिनट पकाएं।
7. कुछ देर के बाद अमचूर पावडर और क्रीम डाल कर मिक्‍स करें।
8. आखिर में इसे क्रीम से गार्निश कर के सर्व करें।